怎样做鲫鱼不腥

怎样做鲫鱼不腥

1、将鱼清理干净，记住鱼肚子内膜黑色部分一定要清洗干净。清洗干净后沥干，用少许盐抹遍鱼身，腌制15分钟。

2、倒入花生油、加入姜片和花椒，可以去腥。放入腌好的鲫鱼下锅。煎至两面金黄。

3、准备调味：将生抽、耗油、豆瓣酱、料酒、醋倒入碗中，加入开水调好汁。

4、将调好的汁倒入已两面金黄的鱼身上，进行炖煮。

5、加入1个八角，2片香叶、青椒、香菜，大火转中火，收汁即可。

6、将鱼盛出，将锅中汤汁淋至鱼身上，一道口感入味，鲜嫩可口的红烧鲫鱼就完成了。

用白纸怎样做贺卡

1、准备好制作用纸制作新年快乐贺卡的工具和材料，有白纸、纸杯、铅笔、直尺、剪刀、橡皮。

2、接着，把纸对折一下，然后展开，并用铅笔在纸上绘画出心形图形 。

3、然后，用剪刀沿着铅笔画的图形轮廓，剪出来。

4、接着，用剪刀把折纸的边缘用剪成曲线，这样贺卡好看些。

5、用黑彩色笔在贺卡上画出卡通动物的图形部分。

6、用彩色笔给卡通图形涂上颜色。

7、最后，用红色彩色笔在贺卡上写上祝福语，新年快乐。这样用纸就制作好新年快乐贺卡了，大家也来做做吧。

广式梅菜扣肉怎样做

材料：猪五花肉1000适量、梅菜150适量、酱油、大蒜、姜、白糖。

步骤：

1、用清水将肉煮到刚熟，用酱油涂匀肉皮，用铁针在皮上密密扎眼，皮朝下入热油中，加盖炸到无响声，捞起，放凉改到成片，排放在扣碗内，成风车形；

2、大蒜剁蓉，红腐乳压碎和川椒酒，眼，糖，酱油，姜片，调成味汁，倒入肉上，上笼大火蒸40分钟。取出待用；

3、将梅干菜洗净，切碎，加白糖，酱油拌匀，放在肉上再蒸15分钟，取出倒出原汁，将肉扣在深盘中，用原汁加湿淀粉勾成稀芡淋在肉上即可。