羊肚菌煲粥怎样做

羊肚菌煲粥怎样做

1、羊肚菌洗干净和干贝一起泡发。

2、排骨加少许盐和姜片腌20分钟。

3、胡萝卜切小块，葱花备用。

4、热锅热油放入羊肚菌、胡萝卜丁和排骨翻炒均匀，加入羊肚菌和干贝水煮开，所有材料和大米倒入电饭锅煮熟。

5、调味、装碗撒上葱花。

鲅鱼炖雪里红怎样做好吃

做法如下：

1、将鲅鱼洗净，清除内脏，；

2、鲅鱼切段，后凉水下锅过滤去血污去腥；

3、雪菜洗干净，切碎备用；

4、油烧热后，先下姜蒜炒香后加入雪菜翻炒几分钟；

5、随后下焯好的鲅鱼翻炒，加适量白酒和鸡精，继续大火翻炒，雪菜一般比较咸，可以不加盐了；

6、加适量水后小火炖约10-15分钟，即可。

怎样卤鸡蛋才能卤透怎样做卤鸡蛋

原料：鸡蛋、油、八角、料酒、白糖、老抽、盐、鸡精、葱、干辣椒、蒜末

做法：

1、将鸡蛋煮熟；

2、放入凉水，待鸡蛋凉后再去壳；

3、用刀在鸡蛋上划几刀；

4、锅里热油，爆香八角蒜末，倒入老抽，添加适量水，放辣椒、葱白；

5、煮开后放入鸡蛋煮沸，小火焖煮1个小时；

6、将鸡蛋翻面后再煮至入味即可。

没有淀粉怎样做辣椒炒肉

1、把切好的猪肉放在碗里，倒入少量的啤酒，食盐、和少量的生抽搅拌均匀腌制10分钟左右。

2、起锅烧油，油热以后把腌好的猪肉倒下去，爆炒到半熟的时候盛出。

3、然后把切好的青椒和蒜片倒在锅中爆炒出香味，接着把猪肉倒进去继续翻炒，然后加入调味料，食盐可以少加些（因为腌肉的时候加过盐）翻炒均匀，在出锅之前滴几滴白醋，关火装盘。

焗沙姜鸡怎样做

1、沙姜、葱头剁成蓉，沙姜洗净即可，不用去皮。置于小碗内，放入盐、胡椒粉、糖、油搅拌均匀。

2、鸡处理干净，最好吊干水。用上述混合佐料涂抹于鸡身上，并做按摩10分钟，剩余的腌料全部倒入鸡肚子中。

3、把鸡用保鲜袋装好，放置于冰箱冷藏入味4小时。

4、入味后取出，将鸡整只放入电高压锅内。

5、倒入小半碗米酒。焗18分钟即可。

6、焗好的鸡取出，剁好摆盆上桌。

7、高压锅内的余油千万不要倒掉，和鸡肚里倒出的姜葱末一起盛起，是蘸点鸡肉的好蘸料呢！