怎样做排骨炖土豆好吃

怎样做排骨炖土豆好吃

1、锅内放水烧开，倒进排骨焯至变色后捞起。

2、锅烧热，倒入焯过的排骨。这一步是为了控干排骨上的水炒至有香味即可捞起。

3、锅烧热倒适量的油 放入四五颗冰糖 慢慢搅拌至融化；倒入排骨迅速翻炒至变色。加少许料酒继续翻炒。再倒入两勺左右的老抽炒至排骨均匀上色。把辣椒葱段以及桂皮倒入锅中。

4、加适量的水，水要没过排骨，可以适当的多一些。大火烧开转小火慢炖，四十分钟左右倒入土豆块继续炖，炖至土豆酥烂调味即可出锅。

汤圆面怎样做

用料：糯米300克、大米200克

做法：

1、将糯米和大米混合，淘洗干净，用冷水浸泡一夜；

2、将浸泡好的米加适量的水，用机器或破壁机的搅拌功能打成米浆；

3、将打好的米浆装入布袋把口扎紧，把布袋吊起来，或放入筲箕上，布袋的下面放一个倒扣的小饭碗，将米浆的水沥干；

4、将沥干水的汤圆面取出；

5、将汤圆面分成小袋入冰箱冷冻保存。

请问下怎样做汤河粉的汤底

主料：猪骨头。

配料：姜片，蜜枣，味精，盐，甜玉米。

具体制作方法如下：

1、猪骨头熬汤前先焯水过冷水去掉血沫。

2、锅中放入清水，然后再放入猪骨头，姜片，蜜枣，甜玉米，适量盐。

3、大火煮开之后用小火熬3个小时左右。

4、熬好出锅之前可以加入适量味精。

怎样做驴肉火烧皮更酥

驴肉火烧只要适量多抹油，先烙再烤，皮就会更酥脆。

下面是详细的做法：

食材：面粉300克，温水160克，油15ml，酱驴肉250克盐2克，红尖椒50克，青椒50克，油10ml

步骤：

1、在面粉边搅拌边倒入水，搅拌成团后用手揉至软硬适中，盖上湿毛巾饧15分钟，再揉至面团光滑后饧15分钟；

2、熟驴肉放入锅中，加入没过肉的清水，小火煮20分钟；

3、把饧好的面团搓成长条，分成6份小面团；

4、把每个小面团擀成长方形片状

米饭怎样做锅巴吃

1、准备好原材料,300克剩米饭、20克糯米粉，少许盐。

2、剩米饭里加入糯米粉、盐，再加入适量油，拌匀。

3、不锈钢平勺里均匀铺平，稍微按压。

4、放入5成热的油温里均匀炸。

5、炸成型后自然脱模，两面炸到金黄出锅。

6、放到吸油纸上吸去多余油分。