怎样做酸菜

怎样做酸菜

1、答案是，洗、腌、封、吃。买大青菜、大白菜、圆白菜、苦菜、芥菜或是萝卜樱子，总之就是按照本地腌菜习惯，买到一种菜，回家洗干净，在阴凉处晾干水分。

2、取一只泡菜坛子，洗干净，晾干，确保食材和坛子都不沾到油星。然后趁此期间，兵分两路，如果是做泡酸菜，则煮一锅淡盐水，充分放凉以后，倒入泡菜坛子，然后把晾干的菜叶子泡进去，搁几颗冰糖，撒一些新鲜花椒颗、小米辣，芹菜杆，晃匀，密闭封坛，放置在阴凉处，以现在的天气，三五天就酸了可以吃了，但这样泡，不禁放，只能泡少点，吃多少泡多少。捞出来以后可以单吃，也可以配着素菜肉菜或炒或煮。

怎样做酸枣糕

1、红枣洗净下锅煮，开锅后煮5分钟。

2、捞出晾凉。

3、切碎备用，越细碎越好。

4、准备无油无水的干净容器，打入三个鸡蛋。

5、加入红糖。先手动搅拌至无颗粒状态。

6、电动打蛋器中速搅打至纹路越来越清晰，阻力变大，滴落的鸡蛋糊纹路不易消失。

7、加入玉米油和白醋（酸枣糕必备），顺时针搅拌均匀。

8、加入红枣碎，顺时针搅拌均匀。

9、加入泡打粉和小苏打，也是顺时针搅拌均匀。

10、最后加入低筋面粉。

11、用翻拌的手法，搅拌至无干粉。

12、装入模具，七分满，使用四寸戚风蛋糕模具，一次做四个。

13、表面撒白芝麻。

14、烤箱预热160度，中层，上下火，25到30分钟。

15、烤好扎根牙签，没有带出面糊就是熟了。

16、不烫手就可以脱模了，酸枣糕就这样做好了。

怎样做一顿简单的家常菜

1、猪肉洗净切好、四季豆洗净摘好。

2、起锅，倒入火麻油。

3、油热后，将准备好的猪肉倒入翻炒。

4、猪肉炒至变白，盛出备用。

5、锅中倒火麻油，油热后，将四季豆倒入翻炒。

6、四季豆翻炒变色后，再将猪肉倒入一起炒。

7、两分钟左右，就可以放入生抽、耗油、盐调味，翻炒均匀即可出锅。

果冻豆怎样做

1、拿出果冻豆，并将果冻豆撕扯成小块。

2、在糖里面倒入水。

3、将糖水搅拌好后，用吸管将果冻豆放置在糖水中。

4、拿出打印有包装的纸拿出来。

5、修剪掉多余的纸张。

6、用胶带粘在纸张上。

7、将不用纸张的地方，用纸摩擦掉。

8、最后在做好的小袋子上，沾上双面胶就完成了。