新买的砂锅如何清洗

新买的砂锅如何清洗

1、新砂锅买回来后，先用清水洗干净，在清洗的同时注意检查锅身有无裂纹和损坏，发现有裂纹和损坏，尽量丢弃不用，防止在烧煮时发生危险。经过检查，如果没有问题，确保能正常使用，清洗干净就好。

2、把砂锅放在清水浸泡三至四个小时，让锅吸足水份。

3、把砂锅内加水至铀面以上，盖上盖子烧水，把水烧开后让其自然冷却，让砂锅受热和散热均匀，以后再烧东西不会被激坏掉。并检查是否漏水，有没有裂缝，有裂纹没有关系，只要不是裂缝漏水就好。

4、砂锅烧过一次以后，就可以放心地使用了。通常开始用的时候以煲汤为主，主要烧汤多的菜。如排骨汤、大骨头汤、羊肉汤、牛肉汤等一类的东西。

5、然后就可以用砂锅烧煮其它的菜尧。砂锅粉丝、砂锅米线、砂锅豆腐等等一些汤水多的菜，逐步就可以变成全能型的锅了。

新买的砂锅第一次煮粥要怎样

新买的砂锅第一次煮粥，最好先煮一次稠米稀饭，用以堵塞沙锅的微细缝隙，防止渗水，如果出现裂纹，可再煮一次米粥用来修复；砂锅最怕冷热变化，为了避免爆裂，上火前需要充分擦干锅外水分，刚开始可先用小火热锅，待全热后再转中火逐渐加温，端下沙锅时，要放在干燥的木板或草垫上，不能放在瓷砖地面或水泥地面等过凉的地方，防止瓷砖炸裂；用后待自然降温后再开始清洗，不可长时间浸泡，否则砂锅吸入污水，会发霉发臭，洗后擦干，放在阴凉通风处晾干，再收藏起来。

新买的砂锅怎么处理

1、先用比较软的刷子刷洗一遍，再用清水冲洗，除去表面不固定的颗粒。注意，不要用清洁球等硬质钢丝擦刷洗，会损伤釉彩。

2、一些砂锅由于陶砂和制作流程工艺等原因，未经处理会带有一股土腥味。这样的锅，第一次使用，最好除一下腥味。如果急着使用，刷洗了沙粒后，就装一锅清水，加茶叶煮开十分钟以上，然后倒掉，用清水冲洗干净即可。没有茶叶，用白醋也可以。

3、砂锅最好不要急着马上使用，把去腥和保养工作一起做了。很多砂锅由于工艺等原因，存在一些微小的缝隙，在使用过程中容易导致渗水和爆裂，使用前最好堵一下缝隙。普遍使用淘米水或是米糊来做去腥和防漏。

4、把浓的淘米水装一锅，浸泡12小时以上，然后煮沸十分钟以上，静置自然冷却，把淘米水倒掉，用清水冲洗干净即可。这种方法去腥不错，防漏则一般。

需要提醒的是，平时避免用完沙锅把很烫的沙锅放到冷水里，或者是放到地砖等很冷的地方，否则很容易炸裂。

新买的砂锅要泡多久

新买的砂锅至少需要浸泡48小时左右，且第一次使用它来煮粥，煮出来不要吃，等放置一晚上之后第二天再倒出来，清洗干净后自然风干，这样就能起到去腥、防漏的功效，从而提高砂锅的使用寿命，煮出来的食物也会更美味一些。

新砂锅是否需要浸泡

砂锅是一种炊具，在厨房比较常见，市面上的传统砂锅都是用石英、粘土等不易传热的材料制成的，在通气性、吸附性、传热性方面比较好，可以用来煲汤、煮粥等等，能最大程度的保留食材里面的营养成分。

将新砂锅买回来之后是不建议直接食用的，而需要放到清水里面浸泡48个小时，且在第一次用的时候煮出来的稀饭不要吃，放置一晚上等第二天倒出来，清洗干净后自然风干，这样能够提高砂锅的使用效果以及寿命。

处理新砂锅方法也比较简单，先用比较软的刷子先里里外外都刷一遍，再用清水冲洗，接着状一锅清水加上适量茶叶或者是白醋一起煮十分钟左右，倒掉之后冲清水冲洗干净，再往里面装上浓稠的淘米水，浸泡一天后开火煮十分钟，自然冷却之后倒掉清洗干净，就可以正常使用了。