如何理解意见领袖这样一个概念

如何理解意见领袖这样一个概念

意见领袖是指在人际传播网络中经常为他人提供信息，同时对他人施加影响的“活跃分子”，他们在大众传播效果的形成过程中起着重要的中介或过滤的作用，由他们将信息扩散给受众，形成信息传递的两级传播。

意见领袖理论起源于拉扎斯菲尔德和伊莱休·卡茨的两级传播论。

意见领袖是两级传播中的重要角色，是人群中首先或较多接触大众传媒信息，并将经过自己再加工的信息传播给其他人的人。具有影响他人态度的能力，他们介入大众传播，加快了传播速度并扩大了影响。

如何理解餐饮企业的服务特点?

餐饮企业的服务特点如下。

1、一次性

餐饮服务只能一次使用，当场享受，这就是说只有当客人进入餐厅后报务才能进行，当客人离店时，服务也就自然终止。

2、无形性

餐饮业在服务效用上有无形性，它不同于水果、蔬菜等有形产品，公从色泽、大小、形状等就能判别其质量好坏。餐饮服务只能通过就餐客人购买、消费、享受服务之后所得到的亲身感受来评价其好坏。

3、差异性

餐饮服务的差异性一方面是指餐饮服务是由餐饮部门工作人员通过手工劳动来完成的，而每位工作人员由于年龄、性别、性格、素质和文化程度等方面的不同，他们为客人提供的餐饮服务也不尽相同，另一方面，同一服务员在不同的场合，不同的时间，或面对不同的客人，其服务态度和服务方式也会有一定的差异。

所谓和谐服务，就是以服务员的亲情、技能、效率、知识和良好的修养，表达和体现服务风格，是和谐对客关系的集中体现。具体表现为：标准与个性相统一，快捷与稳妥相统一，热情与礼仪相统一，亲切与高雅相统一，守责与灵活相统一。

如何理解文化的地域性和超地域性

文化地域性是指文化在某一特定地区所具有的，与当地风土人情密不可分的联系。

文化超地域性是指，除文化依据当地特色所具有的特点外，不受地域影响的方面。

文化具有地域性,也具有超地域性。文化的超地域性体现在两方面：一是人类共享性文化的存在；一是通过翻译交流形成的文化融合。翻译是一种跨语言、跨文化的交际活动，是促进文化交流和社会进步的重要途径。。