福建中秋节吃什么

福建中秋节吃什么 福建中秋的限定习俗

福建人对中秋节可是很注重的，因为福建很有家族理念，很多私企都是家族生意起来的，再加上福建人很多都会去外地，甚至是海外打拼，思乡情节更是浓重，对于中秋节也就更是看重。那么在福建中秋节吃什么？福建中秋的限定习俗有哪些？下面是小编精心准备的内容希望对大家有所帮助！

福建中秋节吃什么

吃番薯芋头

在福建晋江，中秋节这天，家家户户要烹蒸一锅番薯芋头，供全家人食用。据民间传说，土地公和土地婆在探讨世间事物时，土地公主张天下人人丰衣足食。

土地婆却说：如果天下人人丰衣足食，将来女要出嫁，谁来替她抬轿子?土地婆主张天下富的富上天，穷的穷寸铁。

土地公认为这样做太过份，民以食为天，就赐给穷人番薯芋头抵半年粮。人们感谢土地公的恩德，逢年过节都要用番薯芋头祭祀他。

鲤鱼饼

鲤鱼饼是福建的特色传统美食，一般在中秋节的时候老人会制作鲤鱼饼挂在孩子脖子上，希望吃了鲤鱼饼之后可以有鲤鱼跳龙门的寓意。

鲤鱼饼分为两种，一种是圆形的，一种是鲤鱼形状的，是用专门的磨具制作出来的，孩子们在中秋节的时候挂着鲤鱼饼满街跑，特别有过节的气氛。

礼饼

在福建过中秋，一定会吃礼饼。礼饼也是圆形的，皮比月饼薄，个头比月饼大，重油重糖，但是吃起来却是油润不油腻，香甜不齁鼻，是非常具有福建口味的传统食物。

福建人喜欢把这种礼饼切开，分成若干份，然后全家人围着一起赏月，品茶，吃礼饼，享受着中秋节带来的欢乐。

福建中秋的限定习俗

拜月请月姑

浦城县女子穿行南浦桥，吃求长寿。建宁中秋夜俗以挂灯为向月宫求子的吉兆。上杭县中秋，儿女多于拜月时请月姑。

方法是以竹筐作为月姑的替身，如果有神降临，竹筐会自己摇动，以其摇动的次数来卜吉凶。龙岩人吃月饼时，家长会在中央控出直径二、三寸的圆饼供长辈食用，意思是秘密事不能让晚辈知道。

这个习俗是来自于月饼中藏有反元杀鞑子讯的传说。金门中秋拜月前要先拜天公。

水上赏月

福建人还喜于水上赏月。泉州人于此夕荡舟笋江。厦门也有驾舟于鹭江中流赏月之俗。福州闽江更是中秋观灯赏月的泛舟之处。

万寿桥下，水上居民常集中在一起赏月、盘诗。明代曹学佺《泛舟江上观塔灯》诗云：浮邱塔夜放花灯，江上看时倍几层。

向月金茎承沆瀣，中天玉柱势凭陵。绕枝鹊骇珠弹落，照水犀燃宝藏兴。舟子亦知功德事，指予回顾两三僧。

有关中秋的诗句

1、明月出天山，苍茫云海间。（李白《关山月》）

2、可怜关夜婵娟影，正对五候残酒卮。（齐已《中秋月》）

3、此生此夜不长好，明月明年何处看。（苏轼《中秋月》）

4、美人清江畔，是夜越吟苦。（王昌龄《同从弟南斋玩月忆山阴崔少府》）

5、今夜月明人尽望，不知秋思落谁家？（王建《十五夜望月寄杜郎中》）

6、花间一壶酒，独酌无相亲。（李白《月下独酌》）

7、举头望明月，低头思故乡。（李白《静夜思》）

8、更深月色半人家,北斗阑干南斗斜。（刘方平《月夜》）

9、露从今夜白，月是故乡明。（杜甫.《月夜忆舍弟》）

10、海上生明月，天涯共此时。（张九龄《望月怀远》）

11、满月飞明镜，归心折大刀。（杜甫《八月十五夜月》）

12、大漠沙如雪，燕山月似钩。（李贺《马诗大漠沙如雪》）

湘潭中秋节都吃什么特产 湘潭中秋的习俗有哪些

中秋节对于中国人来说是第二个大节日，因为中国特别看重家族感情，因此像中秋这种讲究团圆的节日是最受人们期待的，就算到了现在大家想起中秋还是想要和家人团聚，而且有很多诗人也经常写关于中秋的诗句，这都说明了中秋节的重要性。而在湘潭中秋节吃什么特产？湘潭中秋的习俗分享？

湘潭中秋节吃什么特产

糯米糍粑

湘西是苗族的聚集地，苗族人每逢传统节日或家庭喜庆，都有做糍粑的习俗，在中秋节这个传统的节日里，糯米糍粑是必不可少的。

糍粑做起来非常复杂：首先取上等糯谷，最好是壳薄质软的红谷糯，经加工成白净的糯米，然后用清水把糯米浸透，放进木甑里蒸糯米饭，最后放进石臼里，用杵槌舂制而成。因此，客家人叫打糍粑。

舂糍粑的杵槌，要用光滑的木杵，糯米饭粒便粘不住。经过用力舂捣，使之成羹状，然后做成如鸡蛋般大小的糍粑。蘸上炒米、花生、芝麻、黄糖等配制的佐料粉，吃起来柔韧鲜滑，香甜可口。

粽子和马饼

在永州一些农村地区，中秋节是包粽子的。据老辈人讲，过去永州交通不便，消息闭塞。从湘北的汨罗到湘南需要很长的时间，所以，当屈原的消息传来时，已经是八月中秋节了，为了纪念屈原，就只好用中秋节来代替端午，于是，就形成了中秋节包粽子的习俗。

他们那里中秋除了吃月饼、粽子，还吃一种形状像马的饼干，当地土话叫马饼。

湘潭中秋的习俗分享

拜月光

此外，长沙、湘潭等地还保留拜月光习俗，即把月光当菩萨拜，供奉的食物，除月饼外，还有菱角、藕、芋头或板栗、笔梗子糖等。

登宝塔、烧宝塔

传说，宝塔建成后，湘潭当地逐渐形成了八月十五游宝塔的民俗，并演绎出中秋儿童放孔明灯、以瓦片垒塔而烧宝塔的习俗。

当夜幕降临，月光遍地时，小孩子会拾来断砖残瓦，堆垒起一座座小宝塔，宝塔中空，塞入柴草燃烧。

大人们还会在宝塔前摆上小供桌，桌上放着月饼、菱角、柚子之类供品，点上香和烛。人们通过这种方式来祈求风调雨顺，生活平安。

收账

除了吃月饼，赏月亮，收账也是湖南人过中秋的一个习俗。生意人平日赊出的货款，到中秋这一天派人去催收，促使货款圆满到账。商店在这天办酒犒劳职工，做季节工的人吃了中秋这餐酒，就有可能被回报(解雇)了。