红萝卜蛋糕怎么做

红萝卜蛋糕怎么做

1、准备好用料。主料：低筋面粉200克；辅料：鸡蛋2个，苏打粉1小勺，泡打粉小半勺，胡萝卜1根；调料：色拉油半杯，白砂糖2大勺，柠檬半个，肉桂粉1小勺。

2、首先是洗干净胡萝卜，并将其擦成碎丝或用搅拌机打成碎蓉。

3、低粉、泡打粉、小苏打、肉桂粉一起过筛备用。

4、鸡蛋打入盆里，加糖，用打蛋器打到砂糖融化不需要打出泡。

5、然后再加胡萝卜丝、柠檬汁、色拉油，搅拌均匀，再筛入前面已筛好的粉类。切拌均匀没有粉就可以了，做好的蛋糕液呈浓粥状。

6、模具抹油后把蛋糕液倒进模具，刮平表面。烤箱预热160度，烤50分左右。根据自己烤箱酌情增减5分钟。或者用竹签子扎一下，没沾到蛋糕液就说明烤熟了。

红萝卜的外貌是什么样子的

红萝卜形状多数近似圆形，外面是红皮，因此称为红萝卜。红萝卜别名水萝卜，是十字花科植物。萝卜又名莱菔、罗服。我国是萝卜的故乡，栽培食用历史悠久，早在《诗经》中就有关于萝卜的记载。它既可用于制作菜肴，炒、煮、凉拌等俱佳，又可当作水果生吃，味道鲜美，还可腌制泡菜、酱菜。萝卜营养丰富，有很好的食用、医疗价值。

如何做红萝卜素馅饺子

1、胡萝卜适量，饺子粉适量，香菇少量，鸡蛋2-3个，葱适量，姜适量，花椒粉适量，盐适量，油适量，料酒适量。

2、饺子粉加清水和成棉絮状。

3、将棉絮状揉成面团，盖在盆子里或者用保鲜膜包一下，备用。

4、先将鸡蛋炒下，炒之前加点料酒更好。

5、将胡萝卜擦成丝备用。

6、将胡萝卜、香菇、香葱和姜末一块剁碎。

7、将剁好的馅料放到盆中，放适量的油。

8、还要再加入适量的花椒粉、盐，搅拌均匀。

9、然后取出面团揉到表面光滑。

10、切一部分面团，搓成长条，切成小剂。

11、把小剂擀成面皮，放入馅料，周边捏紧。

12、然后锅里了加水煮开，包好的饺子入锅，煮熟，出锅就好了。

红萝卜香菇鸡蛋韭菜拌馅做法

1、先把韭菜洗净控水，把鸡蛋煎了，煎鸡蛋的时候油不要太热，老了不好吃，油温热把鸡蛋放进去，用筷子搅拌凝固成块就ok，盛出备用，把香菇和胡萝卜切丁，别切太小，太小没味了，大蒜切沫备用。

2、坐锅，油热放蒜沫，出香放香菇和胡萝卜扁出香，关火放凉。

3、放鸡蛋进香菇里搅拌备用。

4、切韭菜，韭菜切短沫，姜切沫，把韭菜和姜沫放入香菇里，放调料，老抽（酱油也行）耗油，十三香，花椒油，香油，蔬之鲜搅拌均匀，盐最后开包的时候在放。

5、面搓长，用刀或手揪成小的面团压扁，擀成圆形（薄厚依自己喜好）。

6、把调好的陷放入皮里包紧边，以防下锅漏了，水开锅下饺子了，一般开两次就好了。