羊肉炖红萝卜和番茄怎么做

羊肉炖红萝卜和番茄怎么做

1、食材：胡萝卜2根，西红柿2个，羊排1斤，半姜5-8片，肉桂一小段，陈皮少许，干辣椒1个，八角1个，盐1勺，生抽20毫升，蚝油20毫升，料酒30毫升。

2、羊排切成小块。

3、准备姜片、陈皮、肉桂、香叶（没有可以不放）喜欢吃辣的可以放点辣椒。

4、西红柿、胡萝卜切块备用。

5、把切好的羊排冷水下锅，放入料酒和姜片，5分钟把羊排捞出，备用这一步主要是去除羊排的杂质和脏东西，料酒可多可少但是必须放点，可以除去羊排的膻气。

6、花生油烧热放入陈皮、香叶、干辣椒。

7、把羊排放进去翻炒。

8、然后放生抽、蚝油再翻炒。

9、翻炒时间不用太长，1分钟就可以啦。

10、放入清水，大火烧开。

11、水开后，小火盖盖子焖煮20分钟。

12、羊排差不多煮好了以后放入西红柿和胡萝卜，放盐中火，把胡萝卜煮到用筷子一插就透就可以了。

如何把红萝卜切成渔网做盘式用的

1、上下各切一刀，中间不能切断；

2、左右各切一刀，中间不能切断；

3、重复以上步骤，交替切完整根萝卜；

4、盐水泡至变软；

5、侧面转动萝卜并切成大片；

6、拉开变成渔网型。

红萝卜叶子蒸肉的做法咋做

红萝卜叶子蒸肉做法：

把叶子切好过水，备用；肉切方块，最好过油，码放碗里；准备葱姜片，花椒八角等香料；锅内放油加葱姜香料炒香，加老抽，酱油，香料；炒出酱香味加叶子继续炒，边炒边加入盐，味精，鸡精；炒至叶子入味，乘出放在肉上立刻上笼蒸1个小时，即可。

水果红萝卜怎么吃

1、直接生吃，把萝卜清洗干净，切成块直接使用，清甜可口，消食化痰。

2、把萝卜切成丝加少许的盐腌制10来分钟，然后挤去水分，加麻油，白糖，酱油进行凉拌，是一道非常不错的凉拌菜。

3、把萝卜切成丁或者丝加上适量的沙拉酱，与其他的水果素菜制作成沙拉进行食用，这样的制作属于西点凉菜。

4、把青萝卜切成块放入榨汁机进行榨汁饮用。

5、把萝卜刨成丝，加适量的面粉，盐，进行调味，然后做成萝卜丸子，放入锅中炸至四面金黄即可食用。