白山药的功效与作用

白山药的功效与作用

1、健脾开胃，补肺益肾。

2、白山药，自古就有“山药山药，山中之药”的说法。白山药作为保健食品，在中国至少有2000多年的历史，成书于东汉时期的《神农本草经》更把山药列为上品。可以补脾健胃，降低血压和血糖，抵抗肿瘤，延缓衰老等功效， 常食有益身体健康。

山药的做法

材料：山药、胡萝卜、肉片、盐、味精

做法：

1、将山药洗净，戴塑胶手套去皮。

2、山药去皮后，切薄片，放沸水中煮3分钟。

3、胡萝卜洗净，切成薄片。

4、将肉片切薄。

5、将肉片放入油锅中翻炒。

6、将胡萝卜进行翻炒。

7、放入盐，味精，搅拌均匀，加入少量水至水沸腾，等待1分钟即可。

牛蒡与山药的功效有什么区别

牛蒡苦寒，具有疏散风热，宣肺透疹，利咽散结，解毒消肿之功效。属于解表药中发散风热药。牛蒡预防风热感冒。牛蒡祛风热，消肿毒。治风毒面肿，头晕，咽喉热肿，齿痛，咳嗽，消渴，痈疽疮疥。

山药味甘，性平。山药补脾养胃，生津益肺，补肾涩精。山药用于脾胃虚弱，饮食减少，便溏腹泻；肺虚喘咳，肾虚遗精；妇女脾虚带下；肺虚久咳咽干；肾虚遗精、尿频；消渴多饮。主治脾胃虚弱、倦怠无力、食欲不振、久泄久痢、肺气虚燥、痰喘咳嗽、肾气亏耗、腰膝酸软、下肢痿弱、消渴尿频、遗精早泄、带下白浊、皮肤赤肿、肥胖等病症。