山药的生长周期

山药的生长周期

山药的生长周期为1到2年，花期为6到9月，果期为7到11月。

山药从播种到块茎收获、贮藏越冬的整个过程叫做生长周期。在山药的整个生长周期中，随着四季气候条件的变化，山药有节奏地进行着发芽、抽生、长叶、开花、结果、块茎生长、落叶、块茎休眠一系列生命活动。相对应的生长时期分别为发芽期、甩蔓发棵期、块茎膨大期和休眠期四个时期。这种周期性的活动，不是简单的周而复始，而是对每年的气候变化，既有规律又有差异的反应。

在山药的整个生长周期中，各个生长期的生长中心不同。甩蔓发棵期以藤蔓生长为中心，块茎膨大期则以块茎生长为中心。在各生长期内，各器官的生长量和生长速度是变化着的。因此，对环境条件的要求也不相同。在栽培过程中须满足山药对环境条件的不同要求，合理运用综合农业栽培措施。

山药的种子是什么样的

1、山药的种子长在叶子的腋下，形状不规则，大部分为长圆柱形，长1-3厘米，直径在0.5-2厘米。表面的颜色为褐色或深褐色，并且布满小凸起或者斑点。

2、薯蓣（学名：Dioscorea oppositifolia L.）是薯蓣科薯蓣属植物，缠绕草质藤本。块茎长圆柱形，垂直生长。

3、茎通常带紫红色，右旋，无毛。单叶，在茎下部的互生，中部以上的对生。雄花序为穗状花序，长2-8厘米，近直立，2-8个着生于叶腋。蒴果不反折；种子着生于每室中轴中部。花期6-9月，果期7-11月。

怀山药和铁棍山药的区别

1、山药和铁棍山药全是淮山药的一种，二者也是有显著差别，不但地域不一样，口味及其营养成分作用全是有差别的。

2，区别是：（1）山药就是指今日江苏安徽等地生产淮山药，这也是一个地区种类。不管从药用价值還是营养成分上，山药全是没法与怀山药对比的。《神农本草经》乘载：“淮山药以河南省怀庆者良”。说白了物“离其当地，则千周同而效异”，这也更是“橘生淮南则为橘，生在淮北则为枳”的原因。它的意思是说，山药实际上是之后有大家将怀山药移培至江苏省、安微一带后而发展趋势起來的新山药品种。

（2）铁棍山药。河南焦作市的怀山药有很多种类，铁棒牌淮山药就归属于在其中的一个，它是最好的怀山药，营养成分和口味全是怀山药中的绝品。铁棒牌淮山药和别的淮山药对比，其营养成分、养生保健的功效全是有一定区别的，近些年其名气愈来愈洪亮也使其变成了赠予的上品。

山药的做法

1、准备食材：山药1段，蓝莓酱少许，山药清洗干净

2、锅中烧水，水开后，把山药去皮后切段，倒入锅中焯5分钟左右

3、然后立即捞起放入冰水中过凉

4、将山药整齐的码放在盘子中

5、山药上放入蓝莓酱即可