炒鸡怎么做好吃又简单

炒鸡怎么做好吃又简单

1、把鸡肉切块，鸡块冷水下锅，焯水捞出。

2、起锅烧油，放入八角、葱段、姜片、蒜片、辣椒段，下入鸡块，翻炒。

3、放入适量的生抽、料酒、老抽，倒入适量水，放入盐、味精、加入花椒粉。

4、搅拌均匀，炒至鸡块软烂，即可出锅。

椰子煲鸡怎么做啊

食材用料：椰子1个、鸡肉600克、枸杞少许、姜2片、盐适量。

步骤：

1、准备食材，椰子剥皮。

2、剥开椰子肉，将椰子汁盛进碗中，椰肉切成条状。

3、鸡肉放到清水里煮开2分钟，捞出清洗备用。

4、将鸡肉、椰子肉和姜片放进锅里，大火烧开后小火炖一个半小时。

5、汤煲好前二十分钟后倒入椰子水。

6、出锅前调入盐和枸杞即可。

香辣火锅鸡怎么做

1、先将鸡切块放料酒焯水备用。

2、在锅里放油加热，加姜，倒入鸡块炒干水份。

3、再加入洋葱，蒜，火锅底料，豆瓣酱翻炒均匀。

4、加入胡萝卜、干辣椒爆炒均匀。

5、加入水没过鸡块，土豆，生抽，耗油，老抽大火烧开，然后小火慢炖。

6、起锅前味精调味，青椒断生即可。

7、表面撒葱花，白芝麻即可，可以吃了。