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丝瓜烧豆腐怎么做

更新时间: 2026-05-02 12:14:27

丝瓜烧豆腐怎么做

1、原 料:豆腐1公斤。嫩丝瓜700克,辣椒末50克。

2、配 料: 酱油35克,精盐15克,味精3克,水淀粉50克,水500克,植物油2公斤(实耗100克)。

3、将 豆腐切成1厘米见方的小丁,丝瓜去厚皮,削去柄梗和花蒂,切成1厘米见方的丁。

4、将油放入锅内,烧至八成熟,放入豆腐、丝瓜炸一下,捞出沥油;锅内下油少许,放入葱姜、辣椒末煸炒,加入汤、盐、酱油、豆腐、丝瓜,烧焖片刻,用水淀粉勾芡,出锅即成。

麻辣肉末烧豆腐怎么做

1、材料:豆腐(1盒)、肉末(1小碗)、豆瓣酱(1大勺)、花椒粒(1小把)、姜末(1小勺)、蒜末(1小勺)、彩椒粒(1大勺)、葱花(1大勺)、花椒粉(1大勺)等。

2、炒锅内倒适量油加热,油烧热后倒入肉末,炒散,加盐、脱生后盛出备用;

3、炒锅重新倒入油,加热后将花椒粒、蒜末、生姜末倒入爆出香味;

4、放入豆瓣酱炒出红油后,放入彩椒粒炒匀,然后倒入切成块的豆腐翻炒,烧约2分钟;

5、将之前炒好的肉末倒入锅内翻炒数下,再淋入水淀粉勾芡,收汁后起锅撒上葱花和花椒粉即可。

正宗大葱烧豆腐怎么做

大葱烧豆腐做法:

食材:大葱1根、北豆腐1块、盐适量、鲜味生抽适量、花生油适量。

大葱烧豆腐的做法步骤:

1、大葱一根,收拾干净后切滚刀段;

2、北豆腐一块切块或者片备用;

3、平底锅烧热后,放适量的花生油;

4、油热后放切好的大葱,中火煸炒;

5、待大葱开始变软时放切好的豆腐,继续中火煸炒;

6、待豆腐两面煎的金黄时,加盐和鲜味生抽调味,翻炒均匀即可出锅了。

番茄烧豆腐怎么做

1、原料:西红柿300克,豆腐3块,植物油50克,酱油50克,精盐3克,味精3克、白糖10克。

2、将西红柿用开水烫一下,剥去皮,去掉籽,切成厚片;豆腐切成&127;3厘米左右的长方块。

3、将炒锅放入油,烧热后放入西红柿炒1~2分钟,把豆腐放入,加入酱油,精盐和白糖、滚几滚、撒入味精即可。

肉沫烧豆腐做法图解 肉末烧豆腐怎么做

准备好材料,瘦肉早就剁成碎碎,用油盐酱油生粉腌制一下。

豆腐切小块后用盐水泡十分钟。

热锅,放蒜头,把瘦肉碎放进去翻炒。

豆瓣酱和酱油混合再加点水,放进去瘦肉碎里翻炒。

放入豆腐块。

盖上锅盖焖一下。

差不多收汁就可以关火上碟了。

肉末豆腐简单做法,非常下饭,营养也很丰富。


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