椰子煲竹丝鸡怎么做

椰子煲竹丝鸡怎么做

1、材料:竹丝鸡一只、椰子一只。

2、老椰子一个、去掉棕色绒毛、壳后，在顶部洞口用小刀尖转开，将里面椰汁倒出乘好备用。水取出后椰肉对半切开，再切小条，竹丝鸡去皮、头尾，清洗干净砍大件。

3、电锅烧开水，将清洗干净的鸡、猪肉，椰肉倒开电锅，定时三个钟煲。后半小时倒进最开始取出的椰水，时间到后调味即可喝。

煸炒鸡怎么做

鸡半只、青椒适量、盐3勺、鸡精2勺、料酒4勺、老抽4勺、姜片适量、蒜片适量、葱段适量、花椒粒适量、豆瓣酱2勺。

1、锅中倒少量水，加入姜，盐，鸡肉焯水。

2、待鸡肉变色，捞起晾干。

3、锅中热油，倒入提前准备好的姜片，蒜片，葱段，花椒粒爆炒。

4、倒上鸡肉翻炒。

5、待鸡肉变色，加入盐，鸡精，豆瓣酱，老抽，料酒继续翻炒。

6、翻炒2分钟后，倒入青椒爆炒几分钟即可出锅。

椰子煲鸡怎么做啊

食材用料：椰子1个、鸡肉600克、枸杞少许、姜2片、盐适量。

步骤：

1、准备食材，椰子剥皮。

2、剥开椰子肉，将椰子汁盛进碗中，椰肉切成条状。

3、鸡肉放到清水里煮开2分钟，捞出清洗备用。

4、将鸡肉、椰子肉和姜片放进锅里，大火烧开后小火炖一个半小时。

5、汤煲好前二十分钟后倒入椰子水。

6、出锅前调入盐和枸杞即可。

甜面酱炒鸡怎么做

1、鸡肉剁块。

2、下锅绰水。

3、焯水里面用凉水洗干净备用。

4、锅里加油，加入葱末，姜末，盐，八角，花椒爆香。

5、倒入鸡块，翻炒3分钟，加入一大勺甜面酱，翻炒3分钟。

6、加入水盖过鸡块，大火烧开，然后转小火，焖到汤汁块没有的时候加入青椒块。

7、炒5分钟，即可出锅。

盐焗鸡怎么做好吃

1、原料：鸡、粗盐、食用盐、花椒、葱、纱纸、姜。

2、鸡买回后清理干净，剁去头和脚。

3、用适量食用把鸡身抹一遍。再在鸡肚子里放上几粒花椒腌至过夜。

4、第二天把鸡全身都用厨房纸吸干水份。

5、在鸡肚里塞上葱、姜。

6、先在一张纱纸上均匀地刷上一层油。

7、然后把鸡包起起来，再用另外一张纱纸包裹严实。

8、粗盐放入炒锅中小火翻炒10分钟，使其完全热透。

9、把热盐放入砂锅中，约两个手指节高低，再将包裹好的鸡放入。把剩下的热粗盐倒在表面，使整只包好的鸡完全被覆盖住。

10、先大火再转中小火焗1个小时左右，烤好后再焖一会，稍凉取出拿掉纱纸即可。