砂锅上汤鸡怎么做

砂锅上汤鸡怎么做

1、材料：走地鸡500克，红枣3克，党参3克，枸杞5克，姜片少许，适量盐。

2、将鸡洗净 切块，姜切片。

3、砂锅中放适量的水，水滚后放入鸡及放入红枣，党参，枸杞，姜片，煮约40分钟左右，即可调味饮用。

南瓜煲鸡怎么做

1、红枣洗净后用温水泡发；南瓜去皮去瓤洗净切成小块；鸡肉洗净沥干剁成大小均匀的块；生姜切片，葱切花。

2、热锅放油，下入鸡块与姜片，大火将鸡块炒至出油，放入两小勺料酒，炒匀。

3、加入约500毫升热水（一定要是热水哦），盖上锅盖，小火煮约5分钟，放入南瓜与红枣，煮至南瓜熟透。

4、放入适量的盐、蚝油、鸡粉、胡椒粉，炒匀后再煨煮约2分钟，最后放入葱花炒匀即可。

杏鲍菇豆豉鸡怎么做

1、主料：鸡半只，杏鲍菇2个，辅料：豆豉适量，蒜蓉适量，姜片适量，白胡椒粉少许，淀粉适量，盐适量，生抽适量，老抽少许，花生油适量，米酒适量。

2、用淀粉、盐、花生油、白胡椒粉把鸡腌入味。

3、热锅下油，爆香豆豉和姜蒜。

4、把鸡倒入锅，快速翻炒。

5、加入适量，米酒和生抽，翻炒均匀。

6、再加入少许老抽，炒匀上色。

7、加入杏鲍菇和适量，水，炒匀，盖上锅盖煮15分钟左右。

8、鸡肉熟了即可上碟。