螺蛳粉不放酸笋还臭吗

螺蛳粉不放酸笋还臭吗

1、螺蛳粉不放酸笋就不会臭。很多人在吃螺蛳粉的时候都被它里面的一种味道“臭到”有些人喜欢的就是它的这种味道，有些人就不喜欢。其实就是因为它里面加了上面所说的酸笋的原因，大家都知道，所谓的酸笋是经过发酵制作而成的，所以就有一种很特别味道，如果在吃螺蛳粉的时候不加入酸笋的话，那么螺蛳粉是没有这种刺鼻的臭味道的，因此，不喜欢的朋友可以不加酸笋，那样就不会感觉到臭臭的了。

2、不加酸笋就会失去本来的特色。如果真是这样的话就会失去螺蛳粉本来的味道。在吃的时候就感觉不到酸，辣，爽，鲜，烫的那种口感哦。所以不加酸笋吃起来跟普通的米粉没有多大的区别的。毕竟一碗好的螺蛳粉，好的配料也是不可或缺的，螺蛳粉它之所以那么好吃，跟酸笋是脱不了关系的哦。

炒肉螺蛳粉的做法

1、食材：火将螺蛳粉 一包、牛肉适量、青菜适量、腐竹适量、葱花少量。

2、把水烧开，打开螺蛳粉包装袋，把螺蛳粉和干腐竹分别放在沸水中泡软，腐竹很快就泡软了，马上从水里捞出。螺蛳粉要等久一点，大概10-15分钟左右，将泡软的螺蛳粉从开水里捞出。

3、油锅里放油，将牛肉倒入油锅中，炒至肉片全部变色，没有红色就是熟了，肉熟后起锅。

4、螺蛳粉里面的所有配料包拆开全部倒入炒锅中一起翻炒大概2-3分钟，加入腐竹和泡好的螺蛳粉。

5、在螺蛳粉收汁之前，倒入猪肉和青菜一块翻炒入味即可，注意收汁，然后起锅撒上少量葱花。

螺蛳粉里面有发物吗

螺蛳粉里没有发物。螺蛳粉是广西壮族自治区柳州市的小吃米粉，米粉中不含有发物。2008年，柳州螺蛳粉手工制作技艺入选广西壮族自治区第二批非物质文化遗产名录。

米粉，中国特色小吃，是中国南方地区非常流行的美食。米粉以大米为原料，经浸泡、蒸煮和压条等工序制成的条状、丝状米制品，而不是词义上理解的以大米为原料以研磨制成的粉状物料。

安庆十大小吃店排行榜：东北饺子上榜，第三是螺蛳粉

小吃可以说是一个地方的特色灵魂了，许多人去一座城市旅游，必定会去找当地最著名的小吃，去品尝一番，才不枉辛辛苦苦来一趟，你知道安庆有哪些好吃的小吃吗，本站今天就为大家带来安庆这座城市最受欢迎的十大小吃店排行榜，感兴趣的一起来看看吧~

安庆十大小吃店排行榜

1.曾记广东传统石磨肠粉

2.老十中米线店

3.柳州螺蛳粉

4.东北饺子

5.童大姐米粉

6.采元一汴京炸鸡

7.云贵私房红烧牛肉面

8.罗佰正炸串店

9.实惠饭店早点炒面

1.曾记广东传统石磨肠粉

热度：11.6万

曾记广东传统石磨肠粉是安庆热度最高的一家小吃店，这家小吃店的位置位于安徽省安庆市大观区龙山路街道的关岳庙街51号，这家的肠粉都是老板手动磨制而成的，非常有嚼劲。

2.老十中米线店

热度：9.2万

老十中米线店是安庆知名度非常高的一家小吃店，这家小吃店的位置位于安徽省安庆市迎江区龙狮桥乡皖江大道168号的林语棠一期南大门附近，这家的鸡丁米线非常值得去吃。

3.柳州螺蛳粉

热度：8.1万

柳州螺蛳粉是安庆一家正宗柳州人开的螺蛳粉店，这家小吃店的位置位于安徽省安庆市宜秀区光彩四期D区大舞台的东侧停车场临时钢构房14号门面，喜欢吃螺蛳粉的一定要去试试。

4.东北饺子

热度：5.5万

东北饺子是安庆一家分量非常实在的小吃店，这家小吃店的位置位于安徽省安庆市大观区菱湖南路的152-1号，这家饺子馆是正宗的东北风味，有不同馅料的饺子可以选择，非常好吃。

5.童大姐米粉

热度：5万

童大姐米粉是安庆一家人气非常高的米粉店，这家米粉店的位置位于安徽省安庆市迎江区的先锋巷内，之前这家店在高崎小学的附近开了十几年，附近的街坊邻居和小孩都爱吃。

6.采元一汴京炸鸡

热度：2.9万

采元一汴京炸鸡是安庆一家非常受年轻人欢迎的炸鸡店，这家炸鸡店的位置位于安徽省安庆市宜秀区七街的C72栋1-123号，这家店铺内的炸鸡的外壳非常酥脆，一咬下去还会爆汁。

7.云贵私房红烧牛肉面

热度：2.8万

云贵私房红烧牛肉面是安庆一家红烧牛肉面做得非常棒的小吃店，这家小吃店的位置位于安徽省安庆市大观区德宽路的37号，如果想吃上一碗正宗的红烧牛肉面，可以去这家店铺。

8.罗佰正炸串店

热度：1.9万

罗佰正炸串店是安庆一家生意非常火爆的小吃店，这家小吃店的位置位于安徽省安庆市大观区正街好再来土菜馆的南边10米处，这家炸串店已经在安庆开了二十几年了，非常受欢迎。

9.实惠饭店早点炒面

热度：1.7万

实惠饭店早点炒面是安庆一家性比价非常高的小吃店，这家小吃店的位置位于安徽省安庆市宜秀区大桥街道国华路的79号，店铺内的炒面味道一直没有变过，是许多人童年的味道。