荠菜烧豆腐怎么做

荠菜烧豆腐怎么做

1、主料：荠菜半斤，豆腐1盒，香菇(可用肉丝代替)；辅料：盐，糖，水淀粉，葱，姜，香油(根据个人爱好放)，鸡精(可用味精，魔厨高汤，干贝素之类的代替)

2、豆腐切块，喜欢吃丝的切丝，喜欢吃片的切片。

3、荠菜洗干净摘去根，切末。

4、香菇洗净去蒂，切小丁。

5、切好的豆腐用水煮一下。

6、锅中放油.葱姜爆香，放香菇和荠菜翻炒。

7、加水、豆腐入锅，不需要盖锅盖，放糖。

8、烧开后水淀粉勾芡，出锅时放盐。

鸡汁葱烧豆腐怎么做

1、用料：豆腐块一斤、葱3颗、蚝油一调羹、盐适量、生抽适量、花椒少量。

2、葱切段豆腐分块备用。

3、热油一小把花椒和葱下锅煸香接着下豆腐。

4、倒入鸡汤。

5、加适量生抽，耗油煮滚，倒入砂锅继续小火炖3分钟。

7、最后把备好蒜末、葱花、白芝麻撒上即可出锅。

大白菜烧豆腐怎么做才好吃

大白菜烧豆腐的做法：

1、豆腐洗净切成1厘米厚，4厘米方的厚片；

2、白菜取叶部分洗净，手撕成大片；

3、烧热平底锅里的油，将豆腐片小心放入，小火煎至两面金黄；

4、锅里留底油，烧热后放入葱花爆香；

5、放入白菜翻炒至出水；

6、 加入煎好的豆腐翻炒均匀；放入酱油、盐、白砂糖炒匀即可完成。