土豆滑鸡怎么做

土豆滑鸡怎么做

1、鸡腿肉切丝，用生粉，蛋清，白胡椒粉，十三香粉，少许盐，糖，生抽腌制约30分钟。同时香菇泡发切丝，土豆去皮切小块待用。

2、盘子里依次摆放土豆，香菇（中间），鸡肉（最上），放入锅里蒸20分钟。

3、20分钟后，把盘子里的食材搅拌均匀，放食量盐，少许生抽，再入锅内蒸约10-15分钟，出锅。

香蕉鸡怎么做

食材:鸡胸肉、小香蕉、生粉面包糠、鸡蛋液、沙拉酱、料酒、茶酱、盐、糖。

做法:

1、把鸡胸肉片开，用刀背剁成薄片，撒上盐、糖略腌；

2、抺一点料酒和少许茶酱，鸡蛋打散另备生粉面包糠；

3、小香蕉去皮放在鸡肉上，让鸡肉包裹住整个香蕉；

4、把香蕉鸡肉卷依次裹上生粉、蛋液、面包糠，入油中煎至金黄色，捞出沥油，装盘上桌；

5、最后蘸点沙拉酱。

熟鸡怎么做好吃

1、把鸡肉切小条，然后倒入辣椒油，五香粉，酱油，少量白胡椒粉和糖抓匀，腌制30分钟；

2、把冬笋切丝，然后放入滚水中焯熟，在焯冬笋的水里倒入适量的盐；

3、锅中放油，然后放入葱、姜、蒜末爆出香味；

4、然后放入腌制好的鸡肉；

5、将鸡肉炒制到八成熟的时候，放入处理好的冬笋丝翻炒；

6、最后，放入一大勺辣椒油炒匀。

鸡怎么做好吃家常做法

1、所需食材：松蘑100克、三黄仔鸡1只、葱姜片15克、八角1个、桂皮1小块、黄酒1勺、生抽2勺、盐适量、鸡精少许、油1勺。

2、松蘑冲洗后，提前浸泡半天，待泡软后搓洗换水数遍，直至洗净泥沙。

3、仔鸡切块，冲洗干净血水，冷水下锅，煮开。

4、将煮好的鸡块捞出来，用清水再次冲洗干净沥净水分备用。

5、锅子烧热，放入油，倒入鸡块翻炒，加入葱姜片。

6、烹入黄酒，加入生抽，放入八角、桂皮后翻炒均匀，将蘑菇沥水放入锅中，炒匀。

7、将炒好的所有食材倒入砂锅中。

8、倒入提前烧好的热水，使水没过鸡块。

9、大火烧开，转小火，炖至鸡熟烂，关火前15分钟加入盐，关火后加入鸡精调味即可。