菱角的种植方法和时间

菱角的种植方法和时间

1、菱角的种植时间

菱角一般在当地水温稳定在10℃以上时开始播种，多在白露时开始采收，通常7-10天采收一次，采收时要轻摘轻放，不要漏摘。

2、菱角的种植方法

（1）选种催芽：菱角在播种前要先进行选种和催芽，选种时可以将菱种放入水中，将浮在水面上的干瘪菱种捞出去除，然后找个深盘，把菱种平放在盘底，倒入5-7cm的水进行催芽，每隔3天更换一次清水，等菱角的种芽长到1cm左右时捞出，进行播种即可。

（2）播种入土：挑选一块淤泥深厚、土质肥沃、水位可以控制在0.5-1cm深的地块，将菱种均匀的撒播在淤泥中，等种苗出水后逐渐加深水位，直到水位与定植的水位接近时停止加水。

（3）移苗定植：通常播种2个月后，就要将菱苗拉出水面，移栽定植到菱塘中，株行距控制在2-3m，生长旺季水深可以控制在2m左右，注意水深要固定，不能忽高忽低。

（4）施肥养护：菱角对肥水有一定的需求，在移苗定植前要在菱塘中施足底肥，避免菱角因缺肥而长势瘦小，茎叶发黄。在移栽完成后，如果发现有菱盘反扣，还需及时把菱盘翻正。

菱角的功效

1、菱角营养丰富，含有丰富的淀粉、蛋白质、葡萄糖、不饱和脂肪酸及多种维生素，又容易消化吸收，具有健脾养胃、补肾养血之功效。

2、菱角能补脾胃，强股膝，健力益气，菱粉粥有益胃肠，可解内热，祛疾强身，老年人常食有益。菱角煮牛肉对解除神经痛、头痛、关节痛、腰腿痛等病症有很好的治疗作用。

3、菱角有美容保健的功效，因为食菱角可增加腹中饱感，不易堆积脂肪，适合单纯性肥胖症者在减肥期间食用，是减肥的辅助食品。

4、菱角能缓解皮肤病，辅助治疗小儿头疮、头面黄水疮、皮肤赘疣等多种皮肤病。对皮肤干燥、瘙痒也有一定的辅助治疗作用。

菱角的叶和茎有何特点

菱角叶的特点：

1、叶片呈广菱形。

2、叶片的表面呈深亮绿色，无毛，背面绿色或紫红色。

3、幼叶上覆盖着淡黄褐色短毛，而老叶上是灰褐色短毛。

4、叶片的边缘中上部有凹形的浅齿，边缘平整。

5、叶柄长2到10.5厘米，中上部膨大成海绵质气囊，被覆短毛。

菱角茎的特点：茎的颜色是紫红色，茎的形状是圆柱形、要么细长要么粗短。