白灼小白菜末怎么做

白灼小白菜末怎么做

1、主要食材：油菜1小把、蒜1个、姜片2片、花椒、用油、生抽2勺、盐、鸡精。

2、小油菜洗干净后，切末或者小段备用

3、小锅烧水，在水里滴几滴食用油，把油菜放进去煮1分钟左右。捞起来，沥水

4、把姜和蒜切末备用。

5、把沥干水的小白菜用手挤一下水分，然后倒在盘子里。

6、在上面放上盐，鸡精，蒜末，姜，花椒，生抽

7、锅烧热，倒少量食用油，油热后，用小勺舀一勺熟油泼在摆好调料的盘子里。拌匀即可。

白萝卜丝西红柿面条怎么做

1、主料：面条200g、番茄1个、白萝卜30g。

2、辅料：油适量、盐适量、葱适量、白胡椒粉适量。

3、番茄去皮切块，白萝卜切丝，葱切碎。

4、坐锅热油，爆香葱花。

5、放入番茄块煸炒。

6、调入盐，小火煸出红油。

7、倒入白萝卜丝翻炒。

8、倒入适量的开水。

9、调入适量的盐。

10、调入白胡椒粉。

11、另起汤锅煮熟面条。

12、捞出面条，并浇上浇头。

13、撒上葱花即可。

鲜猪肝汤怎么做

1、原料：蕃茄，猪肝，姜，香菜。

2、腌料：姜汁半匙、酒半匙、油半匙、太白粉半匙、酱油一匙。

3、做法如下：

⑴蕃茄洗净切片。

⑵猪肝洗净切薄片，加入腌料腌十分钟。

⑶将锅烧热后，下油半匙爆香蕃茄及姜片，加适量水滚十五分钟，放入猪肝煲煮，下调味料拌匀，放上香菜即可。

糖柚果汁怎么做

1、主料：糯米粉400克籼米粉100克温水300~320毫升。

2、辅料：菜籽油1000毫升（实耗150毫升）红糖250~300克熟白芝麻50克。

3、调制粉团：将糯米粉和籼米粉混合均匀后过筛，加入温水调制成软硬适中的粉团，并盖上湿毛巾饧制待用。

4、下剂制坯：取粉团再次搓揉光滑，切成重约25克的剂子30个，然后用拇指在剂子中心按个凹形，将剂子四周厚薄捏均匀后再收好口，使内部呈空心，即成生坯。

5、炸制成形：锅置火上，注入菜籽油烧至110℃时转小火，加入切碎的红糖并用锅铲搅动，待糖与油全部溶化混合时，将生坯逐个从锅边滑入油锅中，用漏网勺和锅铲不断翻搅，待果子炸成亮闪闪的酱红色时，起锅沥油，撒裹上熟白芝麻，并将4~5颗果子用竹签穿成一串即成。