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砂锅冬瓜炖鸡怎么做

更新时间: 2026-05-04 11:38:38

砂锅冬瓜炖鸡怎么做

1、食材:鸡肉约400克、冬瓜200克、姜4片、小葱两根。

2、鸡肉事先用开水焯一下,洗净切小块。冬瓜切块,姜切片,小葱挽结。

3、砂锅内冷水,放入鸡肉、小葱结、姜片,加盖大火煮开后转小火约一小时。

4、放入冬瓜块,继续煲30分钟,煲至汤色转白,关火后加入葱花即可。

河蚌烧豆腐的做法 河蚌豆腐怎么做

准备好所有的食材:豆腐一盒,河蚌肉,姜葱。

河蚌去掉不要的部分洗净,边缘用刀背拍松。

汤锅中加入适量的清水,放入葱姜。

再加入料酒。

加盖大火煮制。

煮开后撇去浮沫继续用小火炖煮40分钟。

然后捞出葱姜不要。

捞出河蚌冷凉。

再切成成小块。

汤锅中放入河蚌肉。

加入盐。

加入胡椒粉煮开。

加入豆腐。

中小火煮开放入香菜淋入少许香油关火。

高压锅煮菜饭怎么做

1、主材:青菜500克、五花咸肉200克、大米800克;辅料:油30克、盐2克;

2、青菜洗净,切去老根,切成段。

3、五花咸肉洗净,切成薄片,浸泡30分钟。

4、大米,用水淘洗干净,然后放水,浸泡10分钟。

5、炒青菜,直至半熟。

6、将炒好的青菜放于高压锅内,搅拌均匀,再铺上咸肉片。

7、盖上高压锅盖,用大火烧,直至高压阀开始冒气,发出响声。

8、用中小火继续烧6-7分钟。

9、关火,让高压锅自然冷却,高压阀落下来。

10、打开锅盖,开吃!

广东菜脯怎么做好吃

1、用料:菜脯300克、葱花少许、干辣椒段少数、薄盐生抽适量、白糖少许、味精少许。

2、取适量菜脯放入盆中,浸泡一会儿。

3、把菜脯冲洗干净,攥干水分。

4、炒锅上火放油烧热,放入葱花、干辣椒爆出香味。

5、放入菜脯翻炒,调入白糖和味精。

6、调入薄盐生抽,翻炒均匀即可。

腌沙葱怎么做

1、将新鲜沙葱摘干净,先在清水中漂洗一两次,不要揉搓。

2、打开一锅浓盐水,记住必须用土盐,也就是原盐,不能用加碘盐。

3、待盐水放凉后,把沙葱放入再漂洗两遍,捞出控水。

4、找一腌菜坛子,将控过水的沙葱徐徐放入,一层一层撒点盐,到坛子腌满后,再把洗过沙葱的浓盐水澄清后倒入,让基本淹住沙葱为好。

5、封坛腌制二十天左右即可。


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