怎么做泡辣椒

怎么做泡辣椒

1、泡辣椒由尖鲜辣椒、食盐、白酒构成，味辣。

2、将粗盐放锅中，加（200克）水，浇沸使盐溶化成为卤法，将辣椒去蒂籽洗净切成小块，晾干。

3、还可以将辣椒只取缔，取泡菜坛反复用开水洗净，消毒。

4、将干透的辣椒块放入坛内倒入卤法，浸没辣椒。

5、然后滴入少许白酒盖好盖腌泡1个月左右即可食用，只取缔的辣椒泡出来里面有汁。

员工考核办法怎么做

1、结合我司的具体实战经验来谈下究竟怎么做员工绩效考核表。我司用的团队协作软件是日事清，公司规定所有的事务都需要写到日事清，完成后标记完成。

2、所以公司工作人员的工作内容、工作成果都可以在日事清中查看，有记录、有沟通，避免绩效考核时无据可依。

3、首先我司成立项目或者指定一个目标时，会在日事清看板中添加一个分组来作为项目总体规划。

4、然后将项目拆解，在分组中分为几个维度添加N个看板，比如阶段性任务、预期成果、人员安排、报销等等。在各个看板下添加具体任务，完成后勾选表示完成，并且对应预期效果。

5、看板作为团队的任务集，而日事清的日程就是项目成员个人的任务集。项目成员在日程中具体安排自己每日的工作，完成后勾选完成。将项目拆解到个人，个人拆解到每日进行安排。

6、然后个人每天利用日事清的一键生成功能写工作日志，根据自己的任务的完成情况生成工作日志后，再添加收获、遇到的困难等等内容，方便领导查看，及时沟通。

7、而领导指定看板计划时会经常遇到下发任务，在看板中选择具体任务然后下发给具体的组员。这项任务会到组员的日程列表中，方便组员每日的任务安排。

山西刀削面的炸酱怎么做

1、刀削面的肉酱主要原料：熟五花肉片200克，鸡蛋500克。

2、辅助原料：黄花菜20克，木耳10克，鲜腐皮200克，冬笋100克，虾米50克，姜末15克，猪油20克，花椒2克，芽菜100克，酱油20 克，味精、香油、胡椒面、干黄酱、水淀粉各适量，葱段50克，蒜3瓣。

3、制作方法：黄花菜、木耳泡发在洗干净、加工成小块、段待用；芽菜摘洗干净，熟煮肉加工成薄片；虾米用沸水泡开备用。锅上火加入骨头汤烧开撇去浮末加入上述原料及辅助原料调好味，用水淀粉勾芡将鸡蛋打碎撒到汤里面，点入香油即成卤汁。

炸鸡肉丸怎么做

1、鸡胸肉洗净切碎条状。

2、把切碎的鸡肉放入料理机中，加入料酒、盐、姜粉、白胡椒粉。

3、再加入1个鸡蛋清放入料理机中(蛋黄不用)。

4、打成鸡肉泥状。

5、胡萝卜洗净去皮，擦成丝。

6、再切成碎末。

7、鸡肉泥中加入胡萝卜碎、2勺食用油搅拌均匀。

8、再加入适量淀粉搅拌均匀。

9、锅中放入食用油烧4一5层热，左手抓肉泥从虎口中挤出肉丸，右手拿小勺先沾一下清水(准备1碗清水每取一次肉丸沾一次水)，将肉丸取出放入锅中小火炸制，勤翻动。

10、第一遍轻炸，再复炸二遍捞出装盘，颜色金黄、口感Q弹、鲜香味美。

煎烤橙汁果酱排骨怎么做

1、排骨清洗干净沥干水分备用。

2、沥干水的排骨，还会带一些水分，可以用厨房用纸稍作稀拭。

3、排骨放入保鲜盒中，放入一勺香橙果酱。

4、倒入200ml的鲜橙多化开果酱，并且拌匀。

5、用刮皮刀刮下橙皮屑，放到排骨里面。

6、排骨中加入少许盐，生抽腌制半小时以上。

7、锅中倒入适量的油，油约5成热的时候放入排骨，小火慢煎。

8、煎完一面再翻面继续煎，煎至表面变色，变焦即可。

9、倒入腌排骨的橙汁料，这个料里面有果酱，味道甚是浓郁一定不要浪费。

10、再倒入余下的300ml鲜橙多。如果排骨量大可以用清水补充。

11、大火烧开后，用盐调味后盖上锅盖，转小火煮约20分钟左右。

12、大火收汁至浓稠即可。如果喜欢吃橙味浓郁的橙汁排骨，可以在出锅后，用鲜橙多+生抽+淀粉调制一个橙味酱汁淋在排骨上即可。