薯丸子怎么做的

薯丸子怎么做的

1、食材：红薯2个、糯米粉一碗、油2勺、白糖4克、水适量。

2、红薯洗干净去皮后，用刀切成薄片放入锅中加水煮烂以后，捞出再用勺子将其压成泥。

3、将糯米粉和白糖加入到红薯泥中搅拌，白糖的用量可以随自己口味增减。

4、先将糯米粉和红薯泥搅拌成絮状，然后反复揉搓成光滑的糯米面团。

5、将大面团分成大小均匀的小面团，揉搓成小丸子，锅中倒入适量油烧五成热后，将丸子放入锅中油煎。

6、小火不断油煎，反复翻动丸子，将丸子完全油煎熟透即可，一定要小火慢慢油煎，否则容易出现外面焦了，里面不熟的情况。

7、装盘上桌，香甜美味的红薯丸子，虽然很好吃一次不要多吃哦。

蜂蜜核桃仁怎么做

1、首先把生核桃仁洗净，放入开水中煮2两分钟。

2、将核桃仁码在垫了锡纸的烤盘上，放入烤箱150度烤制25分钟。

3、锅中放清水烧开，加红糖小火熬到粘稠状。

4、加入蜂蜜后立即倒入核桃仁快速翻炒。

5、核桃仁挂满糖汁后立即关火，洒入熟芝麻拌匀。

6、将核桃仁取出摊开、晾凉即可。

家常三鲜火锅怎么做

1、家常三鲜火锅所需食材：香菇、白菜、虾、油豆腐、木耳、鱼丸、鱼豆腐、鹌鹑蛋、金针菇、大葱、姜片、食盐、鸡精等。

2、将所需食材全部洗净切好，将虾线和虾须去掉，木耳提前泡发3-4小时。

3、将大葱切成小段，生姜切片，锅中烧油，倒入葱姜蒜爆炒出香味。

4、锅中加入适量的水煮开，有条件的可以加入老母鸡汤，味道更好。

5、水煮开后依次放入食材，把食物码好后盖上锅盖煮开。

6、中途加入食盐和鸡精调味，看到鱼丸膨大，汤色浓白就证明已经煮好。

买来的咸鱼怎么做才好吃

可以做香煎咸鱼：

1、原料：咸鱼、生姜、干辣椒、葱、醋、生抽。

2、咸鱼切段（也可整条），用清水浸泡20分钟，让其回软，生姜、辣椒切丝，葱切末（咸鱼很咸，看个人口味，浸泡的时间可长可短）。

3、锅烧热后倒入油，晃下锅，下入鱼中火煎。

4、用筷子翻动，煎至两面泛黄时，放入姜丝、干辣椒丝，继续煎出香味。

5、加入适量醋、少许生抽、撒入葱花即可。

酸笋烧牛肉怎么做

1、将酸笋洗净，切成丝；

2、牛肉洗净切成和酸笋相同的丝，红辣椒切小段备用。

3、锅中不放油在火上烧热，放入酸笋，用热锅把腌酸笋时里面的一股沤的味道去掉后盛出。

4、在切好的牛肉丝中放入一只蛋清和干淀粉，搅匀，腌五分钟。

5、大火烧热炒锅中的油，放入姜丝，放入牛肉丝，先不要翻动，稍等两分钟，再翻炒牛肉。

6、炒至八成熟时，倒入酸笋，放入红辣椒，充分翻炒，使酸笋与牛肉丝的味道相互融合。

7、盛出，酸笋炒牛肉撒上香葱段即可。