红薯怎么做的外干里嫩

红薯怎么做的外干里嫩

1、材料：红薯1个、中筋小麦粉半碗、清水适量。

2、把红薯洗净，去皮后切碎越小越好（或者可以搅拌成泥装）。把红薯丁放进大碗，放入适量面粉。面粉可以边调边加，这样能更好地掌握。

3、加点清水，搅拌均匀，让面糊能粘住红薯丁为宜。

4、平底不粘锅，注入适量油，舀入一勺红薯丁面糊，用锅铲把它按扁按平整，小火煎。

5、直到两面都煎至金黄色，煎完后放到吸油纸上，把油吸一吸，依次做好所有的红薯丁糊。这样就可以吃到外干里嫩的红薯了。

怎么做抹茶酸奶

1、牛奶放入奶锅里，小火加热，加热牛奶的时候不能离人，牛奶容易扑锅。

2、牛奶加热至温热时，放入抹茶粉、奶粉、细砂糖，边加热边搅拌。

3、加热至牛奶微沸的时候，关火放凉。

4、放至手温时，加入菌粉搅拌均匀。

5、这时开始消毒容器和工具，沸水消毒烫几分钟即可。

6、容器控一下水，不要去擦干，牛奶过滤一下，抹茶粉比较难溶解。

7、炖锅中加入清水至刻度，还有一个支架放进去，小炖盅盖好盖子，放进锅里，再盖上炖锅的盖子，用酸奶的功能，默认时间8个小时。

8、然后直接取出炖盅，放入冰箱冷藏4个小时或者一夜即可。

怎么做炸果子

1、中筋面粉：500克、水：250克、酵母：5克、糖：5克、油：15克、盐：2克，将这些食材混合均匀，揉均匀后放在盆中，盖上厨房布，放置在温暖的地方发酵约1个小时，直到面团变得有原来的两倍大小。然后揉制面团，按压排气后，将面团放入比面团大两倍的塑料袋中密封，放入冰箱冷藏过夜。

2、第二天早晨，拿出面团，无需揉制，直接将面团放在砧板上，擀平，成长方形。

3、将面片平分为二，鸡蛋两个打入碗中搅拌均匀，在一片上，刷一层清水鸡蛋液。

4、将另一片盖在刷了蛋液的一片，用筷子在两层面片均匀地压出凹痕来。

5、用刀在凹痕中间切开，从刀切处分开呈双层面条状，可以直接炸，也可以扭成麻花状。

6、油烧至8成热，放入油条面，炸至双面金黄色，即可。

木瓜水怎么做最好

1、制作石灰水。熟石灰放入1500ml水。搅拌均匀后静置1～2个小时。

2、准备搓木瓜籽。用纱布布把木瓜籽包起来。纱布可以多折一下再包，然后最好包松一点，不然等下不好搓。

3、找个东西把口扎一下，避免木瓜籽跑出来。把包好的这包东西丢放到1500ml的冷开水里，像洗衣服一样，两只手握住，开始搓，搓到水开始变的有点粘稠就对了。

4、一般搓5～6分钟，清水也变得粘稠，有一些白沫漂在上面。然后静置15分钟，让这些白沫自己消失。

5、等白沫没有了，就取刚刚静置好的石灰水（注意是上层澄清的石灰水）约300ml，然后一边把石灰水倒入刚刚洗过木瓜籽的水里，一边搅拌。慢一点倒，时不时要用手指确认一下液体的状态。等感到混合的液体能粘在手指上（像牛奶挂杯的感觉）的时候就不倒石灰水了。然后继续搅拌10秒，使混合得更加均匀。

6、静置30分钟左右，就做好了。