蛋糕上的奶油怎么做

蛋糕上的奶油怎么做

1、将鸡蛋蛋黄蛋清分离，取鸡蛋清，放入打蛋盆中（比较结实的盆子）。

2、用打蛋器顺着同一个方向打，直至打出很多泡沫。

3、加入少量牛奶，少量油，少量糖，不停的打啊打（至少将牛奶，油，糖分为四等份分次放入）。

4、打到看着比较粘稠就再加入少量牛奶，油，糖。

5、待牛奶，油，糖都打完，用打蛋器挑起奶油，不会滴落即可。

6、这样自制奶油就完成啦！

双薯汤圆怎么做

1、食材：红薯1个200克左右、紫薯2个200克左右、糯米粉200克。

2、将红薯洗净去皮切块蒸熟，倒掉汤汁(喝掉)备用；带上一次性手套将红薯捏碎，搓成每个20克左右的小球入冰箱冷冻室冻1个小时；

3、将紫薯洗净去皮切块入搅拌机加1：1的水搅打成浆，然后过滤出紫色汁液，用来和糯米粉；

4、紫色汁和糯米粉的比例是1：1，将面团和成光滑的面团，盖上保鲜膜醒上20分钟；

5、将面团入微波炉转10秒再取出来包汤圆，面会比较软不容易散。取20克面，搓圆按扁，放上25克左右的红薯球；

6、然后包圆，再用手指头蘸点水到汤圆表面，然后在手心将汤圆搓搓光滑即可；

7、将所有的汤圆包好独立放置。可在放置盘上撒上干糯米粉防止粘底；

8、烧开1锅水，将汤圆下入，轻晃锅子以免粘底，待烧开再加入一小碗冷水，待再次烧开看到汤圆浮在水面即可出锅了。

微波炉怎么做红糖糯米饭

1、用料：红糖适量、糯米一碗、红枣6颗、葡萄干20粒、枸杞20粒。

2、糯米用清水浸泡2小时，然后放少量水，进微波炉叮3分钟，拿出来搅拌一下，又放进去叮3分钟，反复3次，共叮9分钟。

3、红枣去核，取一个碗，底部铺好配料。

4、铺一层糯米，压实，再铺一层红糖。

5、中间铺一层配料，再铺一层红糖。

6、最后铺一层糯米加一层红糖。

7、加少许清水，刚没过糯米就好。

8、上锅，中大火45分钟，起锅倒扣即可。

豆角蒸饼怎么做简单又好吃

1、发酵面团加入适量碱面充分揉匀。

2、五花肉切片，肥瘦分开。

3、豆角洗净，茄子撕大块，胡萝卜切片。

4、葱姜切末。

5、油热后放入肥肉片翻炒至出油。

6、下入瘦肉炒至发白。

7、下入葱姜末炒香。

8、放入豆角、茄子、胡萝卜片炒至豆角变翠绿，调入酱油和花椒粉炒匀。

9、添加适量清水。

10、添加适量精盐。

11、将揉好的面团擀成大的厚饼状。

12、涂薄薄一层豆油后洒上适量盐、花椒粉、葱花。

13、从一端卷起后盘起来。

14、擀成饼。

15、直接铺在豆角的上边，盖盖儿炖煮。

16、煮熟后直接在锅中用刀切成大块即可。