五色臊子面怎么做

五色臊子面怎么做

1、食材：

豆腐900克、豌豆67克、火腿肠89克、胡萝卜78克、洋葱89克、面条68克、盐8克、水80克。

2、方法：

（1）全部集合切碎，食材不固定，有什么放什么，玉米、四季豆、豆腐干各种都可以。

（2）热锅热油全部下锅，微微翻炒。

（3）加一勺蚝油，一碗水，烧开以后勾薄芡。

（4）同时另外一口锅沸水入锅煮熟面条。

（5）将芡料浇上就可以开吃了。

瘦肉烙饼怎么做

1、首先准备500g面粉放入5g盐搅拌均匀，然后再用250毫升温水和面。

2、边倒温水边和面，把面揉光滑成面团之后盖上盖子醒发30分钟。

3、卤肉切成大块放在锅中，加入冷水没过卤肉，加一点料酒，大火烧开。

4、烧开后撇去锅中的浮沫，放入葱段、姜片、香叶、桂皮和花椒盖上盖子中火煮30分钟。

5、30分钟后加适量的生抽和老抽，再多封一点盐，把肉翻一下面，继续煮30分钟。

6、面团醒好之后揉出气体，揉成长条之后揪成10个大小相近的剂子。

7、把揪好的剂子揉光滑，用擀面杖擀成薄薄的烙饼，再篦子上刷一层油。

8、在篦子上放上烙饼膜，水烧开之后煮5分钟，之后把其余的烙饼膜放进再煮5分钟。

9、把焖好的卤肉取出，青椒去蒂去籽，切成米。卤肉切成末和青椒混在一起搅拌均匀。

10、搅匀之后浇一点卤汁，剁碎，放在烙饼上卷起就做好。

红油馄饨怎么做

1、200克肉馅放入五香粉、姜粉、盐、酱油、油往一个方向搅拌，搅拌均匀即可。

2、韭菜洗净一定要控干水分，切碎。

3、把切好的韭菜和刚才拌好的肉馅放在一起，继续搅拌均匀即可。

4、取一个饺子皮，放上适量的馅料。

5、像包饺子一样对折，只是这个不要褶了，只需要对折包好。

6、然后把包好的饺子，向内一折形成一个元宝形，一个馄饨就完成了。