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泡椒小米辣泡萝卜怎么做

更新时间: 2026-05-02 14:34:07

泡椒小米辣泡萝卜怎么做

1、食材:白萝卜一根、小米辣椒一袋、醋半瓶、冰糖适量、姜粒适量。

2、醋一瓶,小米辣一袋,象牙白萝卜一根,冰糖一块备好。

3、将白萝卜切成条,洒上盐拌匀,放置1小时,使萝卜出水,将水滤干净。

4、广口玻璃瓶洗净,无水无油,倒入半瓶浙醋(苹果醋或米醋也行),泡椒水一袋,冰糖一块,姜粒少许。

5、将腌过的萝卜条放入瓶中,将泡椒倒入适量,喜欢吃辣的,可将泡椒切开。最后盖上瓶盖。

6、就这样放置3~4天就很入味了。酸辣爽脆的开胃菜~泡萝卜就成了。

炸乌鱼子怎么做

1、主料:乌鱼蛋100克。

2、辅料:墨鱼100克、紫菜(干)50克、白萝卜60克、大蒜30克。

3、调料:白酒20克、淀粉(豌豆)10克、盐2克、味精1克、植物油30克。

4、将乌鱼子切成两半,在酒中腌泡至软,撕去表面的薄膜;花枝(墨鱼)剁碎,与调料(淀粉10克、盐2克、味精1克)拌匀腌成花枝酱;紫菜切成2张,分别将乌鱼子包起来,外层裹上花枝酱备用。

5、6杯油烧至六分热时加入乌鱼子炸,浮出油面时捞起,沥干油分,凉时斜切薄片。

6、白萝卜切薄片;蒜白也斜切成片,分别平铺在盘底,再铺上乌鱼子即可食用。

彩泥怎么做篮子

1、首先,用铁丝弯两个圈,一个和篮子底一样大,另一个和篮子口一样大。

2、接下来,用彩泥搓成均匀的长条(用手指搓会比较细,不过不太均匀。用手掌搓会比较均匀,但是很费力的),等它干一下两条在一起拧成麻花状(下面的步骤也要等它干一下,不然花纹不会很明显),一圈一圈缠在一起,作为篮子的底部,但是要略微小于铁丝的直径。

3、用彩泥再搓一条长长的缠在作为篮子底部的铁丝上,再把刚才的底部粘起来,如果粘不稳或者出现缝隙可以用彩泥作为粘合剂粘起来,完成后不会太显眼的。

4、接下来,再次搓彩泥条(彩泥条太多的时候可以把粘土弄湿一点,然后向两边拉开,中间的部分也可以用来使用的),不过这次稍微比底部要粗一点,两条一起拧成麻花状,长度和底部直径差不多,然后一圈一圈粘在底上,花纹对应的话会更好看,还有就是随着高度的上升逐渐扩大,扩大到和篮子口差不多大,等粘到和篮子高度差不多就可以了。

5、再用一根铁丝和作为篮子口固定的铁丝垂直的连接起来,作为把手,这里不用太费神,只需要把大概形状弯出来,再固定到不会脱落就可以。

6、用彩泥再搓两条很粗的粘土条,要很粗的!粗一点才能盖住下面的铁丝……我们把彩泥条松松的缠在铁丝上面,然后再缠另外一条彩泥,后面的一条彩泥直接缠在前面一条彩泥中间的空隙里就行。把缠好的彩泥粘在刚刚做好的篮子身子上面。

7、再搓一条稍微粗一点的彩泥,直接缠绕在篮子的把手上面就可以,不过缠到转弯的地方的时候要注意放松一下彩泥,不然会变得很细,就不协调了。

8、用剩下的彩泥搓成条,再拧成麻花状在把手两端缠一个圈,我们的彩泥篮子就做好了,接下来,我们找个通风的地方让它自然晾干就可以了。

焦鱼怎么做家常菜

1、原料:小鱼400g、油适量、盐适量、辣椒面适量、花椒面适量、孜然粉适量、味精适量。

2、做法:小鱼洗净,放入适量的料酒避腥味(没料酒,白酒也行);

3、放入一个鲜鸡蛋,撒下适量的盐和豆粉,拌均匀进行腌制一会;

4、准备些花椒面、辣椒面待用;

5、把腌制好的小鱼放入熟油锅里进行第一次油炸,炸几分钟;

6、捞起小鱼等待冷却;

7、把冷却的小鱼再次倒入油锅里进行第二次熟炸,炸焦后洒下适量的辣椒面、花椒面、孜然粉、味精、拌调均匀,装入盘可食。

四川酸菜怎么做

1、准备一个玻璃坛,一般大的即可。将其洗干净。在市场上或超市里买点花椒、老姜、干尖椒、食盐。买点你想要做的菜。比如说,萝卜,胡萝卜,白菜,嫩姜,青菜等。

2、准备凉水,凉白开也可以。将其倒入玻璃坛中,大概占坛子的一半就好。弄好后,将半袋食盐(自己也可拿捏放多少)、十多个干尖椒、一小把花椒放进水中。搅拌好后,将要做的菜放进坛子里。盖上坛盖,然后在坛檐边灌上水。记得要勤换坛檐边的水。泡过后的第五六天就可以吃了。


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