您的位置:天气预报查询一周

奶酪千层怎么做

更新时间: 2026-05-06 09:26:39

奶酪千层怎么做

1、先做皮,鸡蛋打散,加入糖粉40克搅拌均匀(鸡蛋不要打发),倒入牛奶(可先加1/4),搅匀。

2、筛入低筋面粉,再加上吉士粉,慢慢搅拌均匀。

3、黄油隔水加热融化,倒入面糊,搅拌均匀(用力不要过大,以免面糊中混入太多空气产生大量气泡),再加入剩余牛奶,搅成稀面糊。

4、稀面糊过筛(保证没颗粒,才能煎出漂亮的饼皮),放入冰箱冷静置半个至一个小时。

5、平底锅不用加油,用小火加热,倒入面糊,摊成圆形,一般一汤勺可以煎一张。要用小火,不需要翻面,不要煎时间太长,煎到饼皮的表面凝固,鼓起泡泡就差不多了,摊好后放一边冷却备用。

6、接下来做奶酪慕斯,芒果洗净切成小粒备用。

7、奶酪隔水加热,搅拌至软滑,加糖70克,继续搅拌至糖溶化,再加入酸奶(可不加)拌匀。

8、取无油无水的容器,加入冰凉的淡奶油打发好,加入到奶酪酸奶糊中,搅匀。

9、取一个圆模具(我用6寸的蛋糕模),把未煎的一面朝上,按一层皮一层奶油,每隔3层奶油夹一层芒果的方法加,共做12层,3层有夹芒果粒(如果皮煎厚了,一层就夹果粒也行的)。这步没有模具也可以做,

10、做好一定要冷藏够三小时,至慕斯层完全凝固才能脱模,脱膜时用吹风筒走上一圈就行了。

白米饭怎么做炒饭

1、材料:火腿、米饭、黄瓜、鸡蛋、豌豆、花生油、葱、精盐、味精。

2、将火腿切成小粒。

3、黄瓜洗净,剖开去瓤,籽,切成豆粒大小的丁。

4、葱洗净切成葱花。

5、鸡蛋磕入碗内打散,加入少许精盐搅匀。

6、豌豆洗净,焯熟,备用。

7、将锅内倒入花生油,烧至六七成热,放入葱花炝锅,出香味后倒入蛋液,炒成碎块。

8、倒入火腿丁、黄瓜丁、豌豆,同炒约2分钟。

9、放入米饭和余下的精盐、味精,改用中火炒。

10、至饭粒松散,溢出香味后,即可装盘。

白萝卜丝西红柿面条怎么做

1、主料:面条200g、番茄1个、白萝卜30g。

2、辅料:油适量、盐适量、葱适量、白胡椒粉适量。

3、番茄去皮切块,白萝卜切丝,葱切碎。

4、坐锅热油,爆香葱花。

5、放入番茄块煸炒。

6、调入盐,小火煸出红油。

7、倒入白萝卜丝翻炒。

8、倒入适量的开水。

9、调入适量的盐。

10、调入白胡椒粉。

11、另起汤锅煮熟面条。

12、捞出面条,并浇上浇头。

13、撒上葱花即可。

炒拉条子怎么做

1、拉面饼、土豆、青椒、番瓜(西葫芦)、西红柿、芹菜、洋葱、莲花菜(圆白菜)、菜花、油、盐、酱油、蔬菜味精、花椒粉。

2、将各种蔬菜洗好切好。将拉面饼切成细条;

3、坐锅热水,水微开后,开始拉面,下面。大滚1次或2次后,关火。将面捞出,浸在凉水中;

4、开始炒菜前将面捞出控去水份。将各种蔬菜酌量放入,翻炒少许,调味,依次放入盐、酱油、蔬菜味精、花椒粉,味道要稍微重一些,炒菜释放的油也要多;

5、将拉条子放进菜锅,可以用炒菜铲子把拉条子剁几下,翻炒至颜色和味道均匀,即可。

宫爆牛肉怎么做好吃

1、牛肉切成方丁加盐、酱油、料酒、湿淀粉拌匀稍腌;

2、碗内放入白糖、盐、酱油、醋、料酒、味精、肉汤、湿淀粉,拌成味汁;

3、炒锅内放入植物油,油烧至六成热,放入干辣椒末,炸至呈棕红色,加入花椒,稍后倒入牛肉丁炒散,再放葱末、姜片、蒜片炒出香味,倒入兑好的味汁,边倒边翻炒,最后放油炸花生米炒匀出锅装盘即成。


天气预报查询一周-www.tianqi2.cn 版权所有 违法和不良信息举报中心
本站天气仅提供参考,如果您对本站有任何建议或意见,或有任务合作意向可联系我们
电话:邮箱:
滇ICP备2023002272号-6