牛腩怎么做才最好吃

牛腩怎么做才最好吃

1、材料：牛腩400g，胡萝卜50g，洋葱50g，土豆50g，橄榄油适量，盐3g，红酒150ml，番茄酱15g，黑胡椒粉5g，月桂叶3片，葱1段，姜3片。

2、做法：

（1）将牛腩切块放入开水中飞水一次，然后去掉血水。

（2）准备高压锅，放入焯水后的牛腩，们加入月桂叶，调好炖15分钟。

（3）立马转移阵地，打开煤气炉，放上炒锅，加入橄榄油，烧热油到7成熟。

（4）倒入提前切好的洋葱、胡萝卜开以及土豆块，用大火快速翻炒片刻。

（5）此时发觉高压锅可以了，立马下气打开盖子，将牛腩连带锅里面的浓汁也加入炒锅中。

（6）加入黑胡椒和番茄酱，翻炒均匀后，加入些许食盐调味，感觉自己喜欢那个咸度就可以了。

（7）接着倒入红酒，慢慢倒，不要一咕噜倒下一瓶，一边倒红酒一边搅拌牛腩，或者可以倒入适量红酒，转动锅子，让牛腩均匀受热吸收红酒。

（8）用大火煮开后调成小火，慢慢炖到汤汁变得浓稠，收汁完成之际就可以关火出锅了。

西班牙醉鸡怎么做

1、主料：鸡腿2只、高筋面粉200克。

2、调料：食盐6克、蒜3瓣、黑胡椒适量、白葡萄酒50克、酵母(干)1克、水140克、橄榄油10克。

3、鸡腿去骨切块，加盐和现磨黑胡椒抓匀腌制10分钟。

4、香菜、大蒜加盐和橄榄油用料理机打成香菜蒜油。

5、热锅倒入少许橄榄油，鸡皮朝下放入锅中。

6、鸡肉两面煎至金黄后加入白葡萄酒。

7、煮至汤汁挥发。

8、加入香菜蒜油，关火拌匀即成。

9、酵母溶于水中，盐与面粉拌均匀，将水与面粉混合成团。

10、室温发酵，每小时上下左右折叠数次面团，大约重复操作3次，盖保鲜膜放冰箱冷藏发酵隔夜。

11、取出回温约半小时。

12、按压排气后分割成两份。

13、每份三折后松弛20分钟。

14、拉开成长方形沿长边卷起，收口处捏紧。

15、放温暖湿润处发酵。

16、发至二倍大后取出割面，洒粉。

17、表面喷水，入预热好230度的烤箱，烤约20分钟至表皮酥脆即可。

原神中美味的扣三丝怎么做

1、打开游戏，然后来到一个火把旁边，点击烹饪；接着我们选择扣三丝，点击制作；然后我们点击手动烹饪；接着当指针在橙色的区域时，点击结束；最后就获得了美味的扣三丝了。

2、《原神》是由上海米哈游制作发行的一款开放世界冒险游戏，原初测试于2019年6月21日开启，再临测试于2020年3月19日开启 ，启程测试于2020年6月11日开启 ，PC版技术性开放测试于9月15日开启，公测于2020年9月28日开启。在数据方面，同在官方服务器的情况下，iOS、PC、Android平台之间的账号数据互通，玩家可以在同一账号下切换设备 。

3、游戏发生在一个被称作“提瓦特”的幻想世界，在这里，被神选中的人将被授予“神之眼”，导引元素之力。玩家将扮演一位名为“旅行者”的神秘角色，在自由的旅行中邂逅性格各异、能力独特的同伴们，和他们一起击败强敌，找回失散的亲人——同时，逐步发掘“原神”的真相 。