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熟肉怎么做瘦肉丸

更新时间: 2026-05-03 17:34:24

熟肉怎么做瘦肉丸

1、把熟肉切碎,加入葱末,香菇末,鸡蛋清,酱油适量,香油,淀粉少许,面粉(熟肉没有粘性,所以要加一些面粉),团成丸子(不要太大),下锅炸至金黄,捞出沥油,再入锅复炸。

2、可以直接使用。

3、蒸,不用复炸,把炸过一次的丸子放入碗中,加上葱段(葱段斜刀切),姜片,温水,老抽,上锅蒸15~20分钟。

野芹菜怎么做好吃

1、主料:野芹菜适量。

2、辅料:生姜适量、大蒜适量、盐适量、鸡精少许。

3、将野芹菜整理洗干净,生姜大蒜切末备用。

4、热锅加多油倒入生姜大蒜翻炒两下。

5、倒入野芹菜大火翻炒三分钟。

6、加少许盐,鸡精翻炒数下即可出锅装盘。

驴肉怎么做黄焖驴肉

1、主料:驴肋条。

2、辅料:白芝麻、枸杞、大枣、独蒜、桂皮、叶子、草果、八角、花椒。

3、调料:酱油(生抽)、盐、花生油、薄荷、丘北干辣椒、昭通酱。

4、毛驴肋条肉洗干净备用,把花生油倒入锅里,把毛驴肉上的油脂部分切下来用花生油炸出油,丢弃油渣,然后把所有香料和昭通酱按先后顺序放入锅里炒香。

5、把洗干净的毛驴肋条肉(黄焖最好吃的就是肋条,毛驴、牛、羊肉如是)放进锅里一起炒制。

6、肉炒出水来再继续翻炒约10分钟。

7、放入冷水大火煮涨。

8、煮涨后再继续煮5分钟左右。

9、整锅一起倒入电饭锅内继续煮,涨后将开关放至保温档,切勿断电或打开锅盖,第二天早晨8点起床后再次按下电饭煲煮饭档,烧涨后不揭盖手动调到保温档焖至11.00,此时口感刚刚好。

10、洗好薄荷放在碗底,新鲜出炉的黄焖毛驴肉就出锅了,味道好极了。

婴儿辅食蔬菜糊怎么做

1、所需材料:菠菜两棵。菠菜放入盐水里泡半小时,然后放入清水锅中焯一下,捞起。

2、锅内重新放入适量清水,倒入菠菜,将菠菜煮熟后捞出,去梗留叶。

3、叶子切小段,并将其放入搅拌机中搅碎,滤出比较大粒的菜泥即可。

羊脚怎么做

1、熟羊脚230g,冰糖适量,老抽适量,生抽适量,蒜片适量,八角适量,白酒适量,生姜片适量,红枣适量,干辣椒适量。

2、准备熟羊脚,红枣和冰糖,羊脚放入盆中,加入全部调料及红枣和冰糖。

3、半调羹老抽淋在羊肉上面,淋上2调羹老抽。加入适量高度白酒。

4、冷水上蒸锅大火25分钟。

5、之后打开把汤汁均匀淋在羊肉上,再盖上蒸5分钟后熄火。


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