怎么做粽子最简单

怎么做粽子最简单

1、蜜枣粽子主料：糯米1000克。辅料：葡萄干50克，蜜枣100克

2、将粽叶400克洗净，放入锅中加入清水煮软，捞起沥水，备用。

3、将糯米淘洗干净，沥水，备用。

4、将蜜枣装入碗内，蒸软取出，趁热去核，葡萄干洗净，沥水。

5、取3张粽叶，毛面相对，先放入1/3糯米，加入蜜枣和少许葡萄干，再放入2/3糯米包成三角形粽子，用绳子扎紧。

6、将包好的粽子放入锅内，加入清水用旺火煮约2小时，再用小火焖约3上时，即可食用。

猪血黄花菜怎么做

1、主料：猪血500克、黄花菜干品10克、水发香菇50克、火腿肉50克、青蒜50克。

2、辅料：油适量、盐、葱适量、姜适量、蒜适量、郫县豆瓣酱适量、辣椒适量、花椒适量、酱油适量、料酒适量、鸡精适量。

3、黄花菜泡发后放入沸水锅中焯熟，然后多漂洗几次。

4、葱姜蒜切碎，辣椒切段，青蒜洗净切小段备用。

5、把买回来的猪血放入沸水锅中焯一下。

6、炒锅上火，冷油放入花椒、辣椒炒出香味，再放入一汤匙郫县豆瓣酱炒香。

7、放入葱姜蒜炒香。

8、倒入一大碗水煮沸，放入料酒、酱油。

9、放入洗净切好的香菇。

10、放入切好的火腿肉。

11、放入黄花菜和猪血煮五分钟。

12、放入青蒜放少许鸡精翻煮均匀即可关火食用。

猪鼻子怎么做火锅

1、将腊猪鼻子放入锅内放凉水煮至开锅后15分钟，切成小薄片；另支一锅烧热后，加入少许油，待油热后放入切好的小薄片。

2、煸至出油后，加入花椒、辣椒、葱、姜、蒜炒出香味。

3、放入咸菜干炒一分钟。

4、放入高汤或清水，大火开后改中火盖上锅盖焖着。

5、然后待汤汁快干时，咸菜干发至一倍时，加入大蒜沫搅拌均匀，再放入鸡精搅匀即可。

清汤面怎么做才好吃

1、食材：挂面、青菜适量、鸡蛋1个、蒜瓣2个、葱花适量。调料：生抽30g、耗油5g、食用盐3g、白砂糖1g、香油适量

2、锅内倒入水后加一小勺盐煮沸，水开后把准备好的青菜放进去焯熟捞出备用，然后开始煮面条。挂面煮3分钟左右就基本熟透了，煮好的面条捞出放到冷水里避免粘连。

3、接下来开始调汤底，先将蒜瓣按扁切碎放进汤碗里，然后依次加入葱花、盐和白砂糖。

4、锅内倒入食用油开大火，油热后迅速将热油淋在蒜末上。这里速度一定要快，油淋上去的瞬间会疯狂的冒泡，然后就可以闻到葱香味和蒜香味了。

5、将葱花和蒜末搅拌一下，再依次向碗中加入耗油、生抽和香油（喜欢吃酸一点的朋友也可以加一些香醋），然后倒入一碗热水搅拌均匀，这样就调好了最关键的汤底。

6、挂面捞出放在面碗里，然后将调好的汤汁倒入搅匀，最后再摆上烫好的青菜和煮好的鸡蛋，一碗简单的清汤面就完成了。

油渣怎么做吃的

1、在熬完油的时候把油渣一起倒入装油的容器，密封一段时间。

2、等慢慢把油吃完了，油渣就在容器的底面，煮饭的时候舀一碗油渣放入碗中，然后让进电饭锅蒸屉里，待饭煮熟了，一碗软糯喷喷香的油渣就出锅了，下饭倍棒。

3、因为油渣在油底尘封了一段时间，这个时候的油渣味道是很香很香的。如果想跟美味，在选肥肉的时候最好是选那种有一点点廋肉的那种，尘封出来的油渣特别糯。