您的位置:天气预报查询一周

乌鸡汤怎么做好喝又简单

更新时间: 2026-05-06 08:30:59

乌鸡汤怎么做好喝又简单

1、姬松茸、虫草花提前泡发。准备调料:葱、姜、大料、沙参、黄芪。

2、把乌鸡剁小块,凉水下锅,加料酒。煮沸去沫捞出。注意,乌鸡的油也是比较多的,因为喝汤,所以把大块黄色的乌鸡油去掉些。

3、高压锅加水把乌鸡和辅料、调料全放进去,最后放盐。

4、电压力锅,一般都是煮15/20分左右。水一定要给足,因为这样做出来的汤特别好喝。

5、高压锅一定要等放气后再揭盖子,一定要注意安全。

炖猪蹄汤怎么做

1、主料:猪蹄,老姜,料酒,大葱,红枣,枸杞,盐。

2、买回来的猪蹄,将猪毛刮干净,可以放在火炉上烤一下,然后再刮干净。刮干净后斩成小块,放在清水里浸泡一段时间。

3、锅中倒入水,放入猪蹄,姜片,葱段和料酒,烧开煮几分钟,焯水过后捞出。

4、焯过水的猪蹄捞出来冲洗干净。

5、将猪蹄放入锅中,放入姜片和葱段。

6、加足够的清水,盖子盖子,炖3个小时。

7、红枣和枸杞放在水里浸泡5分钟,然后清洗干净。

8、结束前30分钟,将红枣和枸杞放入锅中继续炖,最后加点盐调味即可。

猪肉萝卜饺子怎么做

1、原料:猪肉500克(最好是五花肉)、萝卜、面粉、韭菜、大葱、生姜、盐、花椒粉、鸡精各适量。

2、把面倒进盆子里,加一点盐,用温水和面,面不能和得太硬,也不能太软,和好了先揉一揉,然后用保险膜包住醒一会儿;

3、把肉剁成馅,韭菜切碎,把姜葱切末待用;

4、把肉馅放入盆中,加入少许酱油,盐,花椒粉搅拌均匀,再加入姜葱末一起搅拌好;

5、萝卜用多功能刀切成丝,用开水烫一下,把水挤干,然后再剁碎;

6、把剁好的萝卜再次挤干水分放入拌好的肉馅中,顺一个方向搅拌均匀成饺子馅;

7、把面揉成长条,下成相同的小剂子,擀成小圆片,包成饺子;

8、用开水下饺子,水尽量多一点。锅开后点少许凉水,再开之后再点一次,点两次水之后饺子差不出就熟了;

9、用酱油,醋加点油波辣椒蘸着吃。

白米饭怎么做炒饭

1、材料:火腿、米饭、黄瓜、鸡蛋、豌豆、花生油、葱、精盐、味精。

2、将火腿切成小粒。

3、黄瓜洗净,剖开去瓤,籽,切成豆粒大小的丁。

4、葱洗净切成葱花。

5、鸡蛋磕入碗内打散,加入少许精盐搅匀。

6、豌豆洗净,焯熟,备用。

7、将锅内倒入花生油,烧至六七成热,放入葱花炝锅,出香味后倒入蛋液,炒成碎块。

8、倒入火腿丁、黄瓜丁、豌豆,同炒约2分钟。

9、放入米饭和余下的精盐、味精,改用中火炒。

10、至饭粒松散,溢出香味后,即可装盘。

五香花生米怎么做

1、料:花生

2、辅料:胡萝卜,芹菜

3、调味:盐 2-3克,八角2-3颗,桂皮一节,葱,姜,香叶2-3片

4、将花生米拣净,用温开水浸泡两小时。

5、胡萝卜、芹菜洗净切成小丁。

6、锅中加足量水、下入盐、八角、桂皮、葱姜段、香叶,大火煮开。

7、转至小火,倒入泡好的花生米煮30分钟左右,至花生软烂。

8、锅中滴入少许油,依次加入胡萝卜丁、芹菜丁小火略煮3-5分钟。

9、将煮熟的蔬菜丁、花生米倒入容器,根据个人口味加入香油、醋,拌匀即可,冷藏后食用味道更佳。


天气预报查询一周-www.tianqi2.cn 版权所有 违法和不良信息举报中心
本站天气仅提供参考,如果您对本站有任何建议或意见,或有任务合作意向可联系我们
电话:邮箱:
滇ICP备2023002272号-6