炒腊肠要怎么做

炒腊肠要怎么做

1、主料：腊肠2根。辅料：（调料）色拉油，食盐，姜、蒜、干辣椒、水（适量）牛肉酱1勺。

2、将腊肠切片，辣椒洗净切片。

3、姜蒜切小片。

4、热锅倒油，至7成热后将姜蒜倒入爆香。

5、倒入辣椒炒至半熟。

6、倒入腊肠，舀一勺牛肉酱，炒匀，点少许清水、撒一点盐至收汁即可。

压力锅怎么做可乐鸡

1、食材：鸡翅中10个、可乐400毫升、姜3片、料酒3大勺、盐1勺、生抽2勺、葱半棵、食用油适量。

2、鸡翅用刀在正反两面划一刀，更容易入味儿。依次划完所有鸡翅。

3、汤锅放半锅水，加入料酒、姜、大葱烧开，鸡翅焯水。

4、捞出焯完水的翅中，沥干备用。

5、炒锅内倒入适量的植物油，放入鸡翅，煎至两面金黄。

6、将煎好的翅中倒入压力锅的内胆中，倒入400毫升的可乐，一勺盐。

7、内胆放入压力锅中。

8、盖上盖子，选择炖肉/鸡鸭肉程序。

9、程序结束后，放气，打开盖子。

10、盛出，这样就完成了。

梅子酒怎么做

1、青梅清洗干净，并充分晾干。消毒过之土坛（玻璃罐次之），放入青梅、冰糖或蜂蜜，再倒入45度米酒或包谷酒，加以密封。经过4个月后即可打开饮用。冰糖和蜂蜜一次添加，最后加入麦芽粉。开启后用塑料制品的铲子（不能用铁制或者铜铝制品，会氧化,影响酒质）等物品进行搅匀，密封，然后静置沉清（约需要36小时左右）

2、打开封口，在另一土坛口上放置一块纯绵毛巾（一定要纯绵）坛口位置窝壮，坛脖子周围用绳线绑紧。用塑料瓢具（不能用铁和铝的，会氧化,影响酒质）把酒从原来的土坛子里碗在绑有纯绵毛巾的土坛子里（毛巾主要是过滤青梅果肉纤维和沉甸物），过滤完后再密封、静置沉清约36小时，打开土坛，就要以取出晶莹剔透，甘冽爽口的美味梅子酒了，记得取出部份酒后，坛里如果还有剩下的酒，一定要再密封，否则，酒的质量会大大降低，如果密封好了，放的时间越长，酒的质量越好。

3、配方：青梅(九分熟)，冰糖或者蜂蜜，麦芽粉，米酒或者包谷酒。

4、比例：以一百市斤45度米酒或者包谷酒为例，八九分熟的青梅果25-35市斤冰糖或蜂蜜22-25市斤，麦芽粉4两。

咖喱春卷怎么做

1、食材：鸡胸肉500g、咖喱粉100g、土豆3个、胡萝卜1根、洋葱半个、水淀粉适量、盐适量。

2、鸡胸肉洗净后切成小丁；洋葱、胡萝卜、土豆洗净去皮，分别切小丁。（这四种原料切丁时要切的小一些）

3、锅置火上倒入适量油，放入鸡肉丁，炒至变色。

4、然后放入胡萝卜煸炒一会，再放入土豆丁、洋葱丁，炒匀。

5、放入咖喱油，加入一点清水白糖，盐调味。

6、小火炖上一会，待汤汁变得浓稠即可。

7、将饺子皮擀薄，把炒好的咖喱馅放到饼皮中，卷起，做成春卷的样子，可用水淀粉封口。

8、锅入放少许油，将咖喱卷煎至表面金黄即可。