肉丸子怎么做滑嫩

肉丸子怎么做滑嫩

1、将猪肉馅加一点水搅拌均匀，然后再加上五香粉、姜蓉拌匀 。

2、把大葱洗干净后，切碎末，然后加到猪肉馅里搅拌均匀 。

3、依次加入适量食盐、白糖、鸡精、午餐肉调味料，然后用筷子顺着一个方向给搅拌均匀，并把肉馅用筷子撅起一团，在盆里摔打。

4、把肉馅摔打好后，打入1个鸡蛋，继续搅拌均匀。

5、加入适量的面粉拌匀，然后再加入玉米淀粉继续拌匀，继续搅拌使之上劲。

鸭子怎么做好吃又营养

1、莲子百合炖鸭肉。

2、制作方法：准备莲子、百合、鸭肉、姜备用。先将鸭肉洗干净切块，之后放锅中加水、食盐、姜。煮开之后用文火。再加莲子、百合，共煮至鸭肉熟烂。

3、食补指南：莲子能养心补脾，适用于脾胃虚弱、虚烦不眠等症;百合能清心安神，二者与能滋阴清热的鸭肉相配合，其清心安神功效尤佳。

黄豆咸肉怎么做

1、主料：咸肉一小块、黄豆大半碗(泡好的)。

2、调料：鸡精适量。

3、咸肉洗净，切粗条，放开水焯一下，与黄豆一起放高压锅,加料酒,姜片,桂皮,八角，葱结，大火煮开，关火。

4、把所有食材移到砂锅，小火60分钟。把葱结捞出，放些鸡精，葱花即可。