醋溜小油菜怎么做

醋溜小油菜怎么做

1、材料：小油菜500克。

2、调料：色拉油50克、精盐4克、酱油10克、醋40克、清汤50克、水淀粉10克、姜末2克、葱末2克、花椒油5克、味精3克。

3、将小油菜清洗干净，切段装盘待用，热锅放油，爆香葱姜末。

4、倒入小油菜煸炒，放入精盐，醋，酱油。

5、翻炒均匀后，用水淀粉勾芡，淋入花椒油，出锅，装盘即可。

家里自制酱香白酒怎么做

1、准备材料：酒糟适量、木桶一个、大碗一个、铝锅一口、毛巾适量、水适量。

2、首先准备一个干净无水的木桶，然后倒入适量的酒糟压平。

3、酒糟放完后，再放入一个干净无水无油的大碗。

4、把装酒糟的木桶放到锅中，然后用毛巾把木桶口围起来。

5、在毛巾上放一口干净无水的铝锅，注意要让木桶内部密封不透气，不能漏气了。

6、在铝锅中倒入适量的清水，然后大火烧开，水有点烫手时换水。

7、换水后再次烧至烫手，然后取出木桶里的大碗，这样白酒就做好了。

木瓜丝干怎么做

1、买几个青木瓜，洗净削皮，把木瓜削成像薯条一样大小的木瓜条（长度多长自己喜欢）。

2、切好后，晒干，晒成无水分即可，不用太干。

3、晒干后，准备配料，取几个干大蒜，剥皮，拍碎剁成蒜蓉，把辣椒也切碎。

4、取一个密封的容器，把干木瓜装进去，把配料蒜蓉和辣椒倒进去与木瓜拌匀。

5、倒一些烧酒（几毫升即可），再倒酱油浸满木瓜，一定要浸满。浸泡三个星期就可以吃了。