烧饼怎么做才好吃

烧饼怎么做才好吃

1、食材：面粉200克，玉米油12克，温水100克，面粉30克，玉米油30克，五香粉3克，盐4克，鸡蛋液适量，白芝麻适量。

2、准备好所需要的食材，把饼坯食材内的面粉放在盆中，加入清水，用筷子搅拌成絮状，然后加入玉米油。

3、搅拌均匀后，揉成一个光滑的面团，盖上保鲜膜，静置20分钟。

4、现在来做油酥，准备一个干净的小碗，把油酥食材中的面粉、盐、五香粉倒入碗中，加入玉米油搅拌均匀就是油酥了，非常简单。调好的油酥是有些稀的状态，这种是稀油酥。

5、取出饼皮面团，不用揉，擀成大面片，薄薄地涂上一层油酥。

6、把大面片卷起来，分成相等的小份。

7、面剂子两头捏紧，防止油酥跑出来。用小擀面棍从中间向两边擀长，然后上下折成三折，重复一次。

8、最后再擀长，稍微整理一下，成为一个长方形的烧饼坯。

9、全部做好后，表面刷上蛋液，撒上适量白芝麻，静置15分钟。烧饼静置的时候正好预热烤箱，上火210度下火190度预热10分钟。

10、送入预热好的烤箱以预热的温度烘烤18分钟即可，烤好后出炉稍微凉一下就可以吃了。趁热吃更香，凉了后也不硬。

海鲜淋酱怎么做

1、带子300g，虾米250g，红鱼巴250g，腊肉200g，油适量，盐适量，黄酒适量，姜适量，蒜适量，指天椒适量，糖适量，鲍鱼汁适量，洋葱适量。

2、带子虾米加水加黄酒及姜泡下，入锅蒸半小时。

3、红鱼巴切片用水泡开盐味加姜酒蒸半小时。

4、将配料切碎，蒸好的带子搓成丝，搓碎的虾米，还有搓碎的红鱼巴。

5、将那盘除腊肉外的配料入油锅中爆香。

6、爆的过程中，爆好后盛出。

7、加入大量的油,按红鱼巴，虾米，带子的顺序先后爆炒,变色后加先前盛出的配料。

8、最后加糖，少许的盐，鲍汁后出锅。

河蚌烧豆腐的做法 河蚌豆腐怎么做

准备好所有的食材：豆腐一盒，河蚌肉，姜葱。

河蚌去掉不要的部分洗净，边缘用刀背拍松。

汤锅中加入适量的清水，放入葱姜。

再加入料酒。

加盖大火煮制。

煮开后撇去浮沫继续用小火炖煮40分钟。

然后捞出葱姜不要。

捞出河蚌冷凉。

再切成成小块。

汤锅中放入河蚌肉。

加入盐。

加入胡椒粉煮开。

加入豆腐。

中小火煮开放入香菜淋入少许香油关火。

五花肉煮白菜怎么做

1、主料：五花肉400克、白菜6片、姜4片、葱1段。

2、辅料：黄酒1勺、老抽1勺、生抽1勺、盐1勺、糖1勺。

3、准备五花肉400克，白菜6片。

4、五花肉切成食指粗的条，白菜切4cm的段。

5、姜4片，葱切小段。

6、五花肉放入无油不粘锅，炒出油。

7、这个油倒掉。

8、五花肉放入炖锅，加没过肉的水，加葱姜，黄酒，生抽，老抽，盐，糖，大火煮开，转中小火炖1小时左右。

9、放入白菜片，在炖10分钟左右，大火收汁即可。