牛皮菜怎么做好吃

牛皮菜怎么做好吃

1、牛皮菜500克，干辣椒段少许，白糖5克，盐5克，食用油适量。

2、将牛皮菜放入盆中用清水洗干净，再用盐水浸泡10分钟。剪少许干辣椒段。

3、将牛皮菜切成4厘米长的段，将杆和叶分开放置。

4、将牛皮菜杆放入开水锅内煮，煮开，再放牛皮菜叶一起煮软。

5、捞入碗中，放晾，不烫手时用手挤干水分。

6、锅内加油，加入干椒段，开火。干椒段香味出来，倒入挤干水分的牛皮菜翻炒。炒1分钟加入白糖、盐，用铲翻动均匀。关火。装入盘中，色泽碧绿的炒牛皮菜就可以享用了。

煮面怎么做好吃

1、材料：黄花菜、木耳、香菇、大葱、鸡蛋、肉馅。

2、香菇木耳黄花菜泡发切碎。

3、锅里放油下肉馅炒熟加入葱花香菇，加酱油料酒糖盐，再加木耳黄花菜，加适量水同煮。

4、淋入打散的蛋液，勾芡撒葱花蒜末。

5、水烧开，放入面条煮熟捞出，浇上卤汁即可。

白萝卜虾仁丸怎么做

1、主料：萝卜300g、虾仁200g、生菜50g、胡萝卜30g。

2、准备好虾仁。

3、萝卜清洗干净备用。

4、用擦子擦成丝状。

5、虾仁弄成泥状。

6、把萝卜泥跟虾泥混合。

7、打上一个鸡蛋，放上面粉，放上少量水，然后放调料。

8、放好后，搅拌均匀，油锅烧开后，就可以用小勺把调好的料挖成丸子，放在油锅里炸。

9、炸好的丸子，用生菜叶子放美观又美味。

槽鸡爪怎么做好吃

1、原料：鸡爪250克、生姜10克、糟卤300ml、泡椒水少许。

2、鸡爪泡水中30分钟。

3、用剪刀去掉鸡指甲。

4、将鸡爪放入水中煮开洗净。

5、重新将鸡爪和姜片，放适量的水煮5分钟。

6、将煮好的鸡爪放入一个容器中，倒入糟卤和适量的泡椒水即可。

豆角馅包子怎么做窍门

1、准备用料。高筋面粉、酵母、豇豆、花生油、酱油、料酒、食盐、五香粉、鸡精。

2、高筋面粉、温水、酵母所有材料混合，放入面包机内，揉成光滑面团。

3、揉好的面团拿出来，盖上盖子，放到温暖处发酵2.5倍大。

4、发酵好的面团，用少许苏打水，放到发酵好的面团里面，揣揉排气，然后醒至10分钟。

5、肉馅放入盆中备用，葱剁末，姜剁末，把葱末，姜末放入肉馅中。

6、接着放入花生油，酱油，料酒，精盐，五香粉，鸡精，顺着一个方向搅拌均匀。

7、豆角掐去头和尾部的根，清洗干净。

8、锅中放水，水开后把豆角放入锅中，焯至断生。

9、把豆角捞出，过凉，豆角放到案板上，切成豆角碎，剁成细末。

10、把剁好的豆角馅放入肉馅里面，顺着一个方向拌匀，把醒好的面团拿出来，搓成长条状。

11、用手揪成大小相等的面剂子，撒上干粉，用手掌按平剂子，把面剂子擀成中间厚，四周薄的包子面皮。

12 放入肉馅，用大母子和食指捏成包子摺，包好的包子，将包子摆放到蒸连上。

13、蒸锅放入适量凉水，包好的包子2次醒发20分钟，大火烧开25分钟即可。