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鸡肉烧土豆怎么做

更新时间: 2026-05-05 10:06:46

鸡肉烧土豆怎么做

1、鸡肉小半个斩成大块再洗净血水。

2、土豆一个切成大丁,用水写去表面的淀粉。

3、另准备葱姜蒜适量,八角、桂皮少量。

4、热锅内放少许油,先把鸡块放进去炒到出油,表面变黄。

5、放入准备的香料炒出香味后,加放土豆丁。

6、炒到土豆受热表面熟后加放酱油和料酒,迅速拌匀。

7、然后放入一杯水,调入盐,要少放点,因为放了较多酱油,为了增香还可以放了一点五香粉,盖上盖闷到肉烂豆熟。

8、等水收的差不多了,便可装盆出锅了。

鲷鱼怎么做好吃又简单

1、材料:鲷鱼、盐、胡椒、干淀粉、菠萝、胡萝卜、青椒、姜片、料酒、糖、醋。

2、将鱼刮去鱼鳞,掏去内脏,用水清洗干净后控干水分,给鱼上面撒点盐、姜片、胡椒粉腌制15分钟。

3、然后撒一些干淀粉,让鱼全身都涂抹上。锅中倒油,热锅冷油,油烧热,放入裹了淀粉的鱼,炸一下,炸到两面金黄捞出。

4、然后将菠萝切成块状,胡萝卜洗干净后切片,青椒洗干净后切段。取一个干净的锅,烧热,放入油,等油热后,倒入胡萝卜、青椒,翻炒两下,再倒入菠萝,翻炒几下后,倒入炸的金黄的鱼。

5、再加些料酒,放入适量的盐、糖、醋,翻炒均匀,装盘即可。

大虾怎么做油焖大虾

1、用干净的剪刀剪去虾枪、虾须、沙线。

2、加少许料酒腌制去腥,葱姜切小段备用。

3、锅热放入比平时炒菜略多一点的花生油,油热放入腌制好的大虾。

4、待虾的一面变红放入葱姜丝,翻面。

5、倒入由白糖、白醋、生抽、盐调好的汁,焖2-3分钟左右,看汤汁收的差不多,美味的油焖大虾就完成。

豆酱炖牛腩怎么做

1、食材:牛肉1000g、洋葱一个、黄豆酱2大勺、大蒜少许、糖少许、料酒少许、姜少许、葱少许。

2、牛肉最好选用带点肥肉,或者选择牛腩,也不错哦,牛肉洗净后切块。

3、先煮一锅水,煮开后,倒入切好的牛肉块,加入料酒,姜片,葱,煮至断生即可。

4、捞起,冲洗干净。

5、倒入压力锅中加少许水,压透。

6、大蒜,拨好,洋葱切片,备用。

7、起油锅,下大蒜洋葱,煸炒。

8、炒至颜色微黄,出香味了,加入黄豆酱一起煸炒。

9、最后加入牛肉煸炒,倒入少许前面压牛肉的汤汁,糖少许。

10、倒入石锅中再煮,煮至汤汁收干了,就差不多了!


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