滑鱼怎么做好吃

滑鱼怎么做好吃

1、鱼尾一条，去鱼鳞洗净。

2、剁成麻将大小的块，加适量料酒，生抽，淀粉拌匀腌半小时。

3、各式配料准备。姜切片，芹菜切段，蒜头去皮拍破，小米椒切圈。

4、锅入注入适量油，入生姜，小米椒炝锅。

5、注入适量水，调入3勺自磨水辣椒，少许十三香搅拌开。

6、转大火烧开。下腌好的鱼块煮。

7、煮至鱼块略变色时，入泡椒和泡椒水。入拍破的蒜米煮。

8、最后入芹菜段，加入适量鸡精调味后出锅即可。

家常米粉要怎么做

1、主料：米粉100g、肉丸50g、鸡蛋2个、小白菜20g。

2、辅料：食盐适量、鸡精适量、料酒适量、调和油适量、芹菜适量、虾皮适量。

3、准备食材：瘦肉切片加调料腌好，青菜，蛋和肉丸。

4、锅内油烧热后加入打散的鸡蛋煎。

5、煎好的蛋装起来备用。

6、锅内加水后放入米粉煮。

7、五分钟后加入肉丸。

8、加腌好的瘦肉一起煮沸。

9、加入鸡蛋和调料。

10、加放适量虾皮。

11、加入青菜。

12、最后撒入芹菜丁即可出锅。

蜜枣粽子怎么做

1、准备食材：蜜枣、糯米、粽叶。

2、清洗粽叶，下锅煮粽叶，将煮好的粽叶捞出，放入碗中浸泡。清洗糯米并浸泡2小时。

3、取泡好洗净的粽叶摆齐，卷成圆锥形的筒，加入1/3糯米，加入蜜枣，再放入2/3糯米包成三角形粽子，用粽叶扎紧，剪掉多余粽叶。

4、最后将包好的粽子放入锅中，加冷水没过粽子，大火滚煮2小时，小火焖煮2小时，出锅。好吃的蜜枣粽子完成。