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豆腐炒猪瘦肉怎么做

更新时间: 2026-05-01 01:47:46

豆腐炒猪瘦肉怎么做

1、材料:豆腐100克,猪瘦肉80克,姜丝l匙,植物油l汤匙,水淀粉1汤匙,高汤半杯,砂糖、酱油各1汤匙,酒2汤匙,盐1匙。

2、做法:豆腐切大块,猪瘦肉切片。将猪瘦肉在油中炒透,加豆腐炒匀,加调料煮开,水淀粉勾芡即可。

菌类炒肉片怎么做

1、主料:蘑菇400g。

2、辅料:猪肉150g、盐适量、糖适量、料酒适量、生抽适量、老抽少许、蚝油适量、姜适量、青椒适量、红椒适量。

3、猪肉切片、加入盐、料酒、生抽、淀粉抓匀腌制10分钟。

4、蘑菇洗净,将蘑菇对半切开、再竖着切几刀。

5、青红椒切块,姜切末。

6、锅烧热加油、下姜末炒香。

7、加入肉片翻炒至发白盛出。

8、原锅放油烧热、加入蘑菇翻炒片刻变软、加入生抽、耗油、少许老抽翻炒均匀。

9、加入炒好的肉片翻炒片刻。

10、加入少许水,焖煮两分钟。

11、加入青红椒块翻炒。

12、加入少许糖调味、翻炒均匀即可。

蛋黄月饼的蛋黄怎么做

1、鸭蛋洗净,擦干,晾干。(确保干)

2、鸭蛋放入坛子或别的容器(最好不要塑料),取干净的勺子舀上高度白酒,淋于鸭蛋上。

3、焖一晚上。(白酒助于出油,且提香。)

4、第二天煮开一锅水,放入盐搅拌融化。(盐:水--1:5左右)

5、待盐水彻底放凉。

6、将冷却的盐水倒入坛子(坛子里有鸭蛋和白酒),用筷子什么的搅一下,让盐水和底下的一点点白酒混合均匀。

7、密封容器。放阴凉通风处,40天即可。

山羊奶怎么做奶酪

1、自制的米酒不要用刚刚做好的,用放置过几天的效果更好。

2、把米酒用网筛过滤。

3、过滤出米酒液备用。

4、把山羊奶煮开。

5、然后倒入米酒液继续煮。

6、大约煮半分钟到一分钟,鲜嫩在米酒中活性菌的作用下,就凝固结团了,奶酪都漂浮在上面,其余的就成了奶清了。这时关火。

7、用网筛把上面漂浮的奶酪捞出。

8、倒在一块干净的屉布上,屉布要铺在漏网上,下面用一个小盆接着。

9、把屉布拧严实,压一个小碟子,再压上重物。

10、挤压大约1小时,把里面的水分都挤压出来,干干的奶酪就做好啦。这种奶酪可以直接涂抹在面包和蛋糕上吃,也可以做乳酪蛋糕的哦。


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