馒头的做法怎么做

馒头的做法怎么做

1、酵母粉加温水融化。

2、倒入面粉中，用筷子搅成棉絮状。

3、再用手揉成面团，盆里不好操作，换到硅胶垫或面板上，用手揉成表面光滑的面团。

4、再用擀面仗擀成长方形，折三折，再次擀成长方形。

5、在面皮上刷一层水（方便粘合），再卷起来。

6、硅胶垫上是不可以用刀切的，所以用刮板来切小份，锅里加温水，发酵20分钟就可以了。

7、冷水上锅，设置好时间10分钟，蒸好后不急着揭锅盖，否则会塌下去，让馒头们在锅里静置3-5分钟，再揭盖，白白胖胖的馒头就做好了。

用南瓜粉做南瓜饼怎么做

1、主料：南瓜(200克)、糯米粉(90克)、粘米粉(10克)。

2、调料：豆沙馅(适量)、面包糠(少许)、白砂糖(60克)、植物油(适量)。

3、准备好所有食材。把糯米粉和粘米粉混合拌匀。

4、把南瓜削皮去籽切成薄片放在碗中。

5、盖上盖子，把南瓜碗放入微波炉，分次转8分钟左右，直至南瓜软烂。

6、南瓜碗从微波炉中拿出，趁热加入白砂糖，搅拌均匀。

7、用汤匙把南瓜压成南瓜泥。

8、把南瓜泥倒入糯米和粘米粉盆中。

9、用筷子把南瓜和粉搅拌成雪花状，如太干可以稍微加入一点牛奶或者清水。

10、用手把面糊揉成光滑的面团，然后搓成长条，分成大小相当的坯子。

11、把坯子放在手中压扁。

12、放入适量的红豆沙。

13、把放有红豆沙的面团收口，轻轻地在砧板上按成饼状。

14、把南瓜饼两面沾上面包糠。

15、锅中倒入适量的植物油，放入南瓜饼，用小火煎至两面金黄色即可。

16、出锅后的南瓜饼放在厨房餐巾纸上吸走多余的油即可装盘食用。

麦粒打窝怎么做

1、将麦粒放在清水中泡制1天，或者在锅里用水煮一会儿，煮到变软为止就可以，千万不要煮开花，那样的话就没法挂钩了。

2、在煮的差不多的时候，加入味精和煮熟的红薯块一起煮，等到全部煮好以后捞出来装到一个可以密封的瓶子里面。

3、然后我们将曲酒和蜂蜜混合以后，倒入瓶子里面，盖上瓶盖以后，用力将麦粒和蜂蜜、曲酒给摇匀，看着差不多每个麦粒都能和曲酒接触就可以。

4、然后我们把密封好的瓶子放置在阴凉的地方保存，等到明年开春的时候再打开使用就可以。

绿茶味的冰棍怎么做

1、材料：奶浆一份量，蛋黄2个，糖：40克，牛奶200毫升，绿茶口味可用绿茶粉10克，淡奶油100克。

2、蛋奶浆：蛋黄加白糖，混合均匀。慢慢加入牛奶，混合均匀。用小火慢慢加热，不停搅拌，注意不要让浆水沸腾，煮至浆水浓厚，勺子背后能挂厚浆，指甲划过后不会立即消失。取1/2热的蛋奶浆，加入绿茶粉，搅拌均匀，放冰箱冷却。200克淡奶油稍稍打发。加入冷却好的绿茶蛋奶液中，混合均匀。

3、放入可以冷冻的带盖密封盛器内，入冷冻室冷冻。每隔45分钟取出，用勺子翻一下。如是3次以上，直到完全冻结。