泡芛怎么做好吃

泡芛怎么做好吃

1、按照用量（两片笋干是一整棵笋芽，泡好后可炒1盘）把笋干放入凉水中浸泡1-2小时。

2、洗净后放入高压锅内，用凉水浸没，在煤气灶上煮开。煮开跑气后，用小火接着煮40分钟，让锅保持沸腾状态。

3、锅凉后，把发好的笋干用清水洗净，即可烹饪。

4、如果笋干一次发多了，可以一直在凉水盆里泡着，每天早晚各换一次水就行。也可把笋干放入冰箱冷冻，吃时取出化开即可。

腊鸭脚鸭翅怎么做

1、主料：鸭翅300克,鸭掌300克。

2、调料：盐100克。

3、把精盐与清水25克和匀腌鸭脚翼，每隔四小时搅拌一次，腌至第二天。

4、第二天把鸭脚翼起盆，用清水泡浸二小时，滤清水后用疏眼竹筛盛起脚翼上棚晒，每隔二小时翻转再晒，晚上入火炬烘焙至身爽便成。

没有高汤怎么做面好吃

1、食材：干面条250g，猪肉50g，小白菜1颗，食盐5g，葱1段，姜3片，蒜2瓣，香油3滴，味精少许，酱油1勺，食用油1勺。

2、葱姜蒜切好备用，腌好肉，同时切好白菜，准备好面条等食材，以免下锅时，手忙脚乱。

3、葱姜蒜爆香后，放入腌制好的猪肉，略微轻炒一下后放入白菜，并炒熟。

4、放入清水，最好是另起一壶，倒入煮沸好的水，煮熟之后放入面条。

5、将面条搅拌开后放入锅盖，焖两份中左右。

6、焖面条的过程中，额外准备好蒜苗、酱油、香油、味精，放入碗中，做成调味品。

7、两分钟之后，揭开锅盖，放入之前调理好的调味品，关火，调均匀即可放入碗中开吃。