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怎么做豆腐渣甜甜圈

更新时间: 2026-05-03 04:30:24

怎么做豆腐渣甜甜圈

1、食材:豆腐渣80克,松饼粉120克,玉米粉或低粉60克,蛋1颗,奶油1匙,糖适量,巧克力适量。

2、将粉类过筛加豆腐渣、蛋、糖、奶油拌匀成面团。

3、桌面撒些面粉、将面团桿至厚度1.5公分左右,用甜甜圈模或大圆圈压、再用小圆圈压中间。

4、将压出的甜甜圈面团放在烘培纸上。

5、连同纸放进油温160~170度,炸至金黄(纸浮起来就夹掉),即可。

蛋挞用猪油怎么做

1、主料:中筋面粉(水油皮)220克、中筋面粉(油酥)160克。

2、辅料:盐(水油皮)1勺、黄油/色拉油/猪油(水油皮)40克、水(水油皮)125克、糖(水油皮)5克、猪油(油酥)90克、淡奶油(蛋挞水)180克、牛奶(蛋挞水)140克、糖(蛋挞水)8克、蛋黄(蛋挞水)4个、玉米淀粉(蛋挞水)15克、低筋面粉(蛋挞水)15克。

3、制作水油皮的所有材料和成面团,用保鲜膜包好放入冰箱冷藏20分钟,此时将油酥所有材料和面面团待用,取出冷藏好的水油皮面团,擀平将油酥面团放在水面皮上面将它包入。

4、像这样封口处用手捏好。

5、将面团翻个身封口处朝下放置。

6、擀平。

7、将面团两端折过来,中间留点缝隙。

8、再对折,这就是完成了一个4折,保鲜膜包好放入冰箱冷藏20分钟,重复以上动作三次。

9、取出冷藏并对折好的面团,擀面杖擀平。

10、从面皮一端朝另一端卷起用保鲜膜包好,放进冰箱冷藏20分钟。

11、取出冰箱面团切墩。

12、放进蛋挞模按成比模大点静置20分钟,趁静置的时间将蛋挞水所以材料倒入碗里搅拌均匀。

13、然后将蛋挞水用勺子舀入蛋挞皮里,差不多2勺的样子,也就7到8分满。

14、入烤箱烘烤20分钟,或是根据自己家烤箱温度高度来设置。

15、成品出炉。

鲜鱿粥怎么做

1、鲜鱿一个洗净。

2、在鱿鱼身上切十字刀花后切成条状。

3、大米1.5杯洗净。

4、大米和鱿鱼均加入电压力锅内胆中,加六格水,插电,调节在“煮粥”档。

5、压好后,等待减压至大气压,打开,继续插电,再加热5分钟,往锅里加入适量酱油、盐、味精和椒盐粉,搅拌均匀。

6、最后加入葱末和芹菜末搅拌均匀即可。

煎炸好的鱼块怎么做鱼汤

1、原料:鲫鱼300克。调料:油15克,葱花5克,姜5克,盐2克,胡椒粉1克,料酒少许。

2、鲫鱼去鳞、内脏后洗净沥干水,切块。

3、锅烧热后,先用生姜片涂抹锅底,这样煎鱼时不太容易粘底。

4、待油烧至七成热,将鱼块放入,煎至金黄,洒适量料酒(可解鱼腥味,汤会变得更香),加入清水(水不要太多)烧开,用中火煮炖至汤呈浓白色,加盐、胡椒粉、葱花调味即可。


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