鸡翅怎么做好吃家常做法

鸡翅怎么做好吃家常做法

1、鸡翅两面改刀，方便入味。冷水下锅、加葱姜片，煮出血末，捞出控干水分。

2、锅内热油，炒香葱姜蒜、干辣椒，下入鸡翅翻炒入味。

3、加生抽2勺、老抽1勺、料酒1勺，清水盖过鸡翅，再加八角、香叶、桂皮大火煮开。

4、大火煮开后，加冰糖几颗，少许盐，盖上锅盖小火焖煮5分钟，大火收汤汁即可。

山药粉条怎么做好吃?

1、猪肉片加一点生粉拌匀。鸡蛋打散煎熟切片。

2、清水煮开放进铁棍山药干粉条焯水3分钟，冷水洗净沥干备用。

3、锅内加适量食用油加热，放入猪肉片烧白捞出备用。然后倒入黄芽莱炒几下加适量的水煮开，放入铁棍山药粉及鸡蛋片煮熟，加入猪肉片煮一分钟，加点生抽、盐及葱花即可。

手工蒸包怎么做

1、面粉500克，酵母粉6克。

2、酵母跟水一起搅拌与面粉相容，面粉发酵的快些可以放温水一起。

3、和好面放一旁发酵。

4、面已经发酵了，通常时间要2个小时以上，发酵完的面粉会有蜂窝一样的效果。

5、肉跟青菜剁好备用，调料：盐、酱油、香油、耗油、五香粉等。

6、一起搅拌均匀备用。

7、酵好的面开始和面，要把面和均匀了才可以开始包。

8、搓成一个小团开始包，用擀面杖擀皮。

9、放馅，包皮。

10、完成之后醒面半小时再开始蒸。

11、蒸20分钟就可以出锅了。

漳州老菜脯怎么做好吃

1、直接食用，将老菜脯撕成条状，或者用刀切成片状、条状或粒状均可，切好以后就可以直接佐餐食用了。还可以淋点香油或辣椒红油拌一拌，或者加点葱花等配菜拌一拌，都很美味。

2、猪油炒菜脯，取1勺猪油放在锅里烧热，倒入切成条或粒的菜脯，大火翻炒1分钟左右就可以出锅了，很香，炒的时候还可以加点葱花。

3、菜脯煎蛋，把菜脯切碎，磕入鸡蛋搅匀。炒锅下油烧热后，倒入蛋液煎成定型即可。

西式鹅肝怎么做

1、鹅肝切成大块，放进一个容器里，放盐、白兰地、绍兴黄酒、黑胡椒粉，盖上盖子摇匀。

2、放进冰箱腌制24小时。

3、取出来放进烤箱烤45分钟。

4、切一块放在奶油锅里快煎一下，两面都要煎得微黄。

5、撒上马苏里拉芝士粉，加配菜装盘即可。