油煎华子鱼怎么做

油煎华子鱼怎么做

1、华子鱼4条，金不换20克，姜15克，柠檬半个。

2、华子鱼破镗清洗干净，沥干水。

3、加入适量盐，糖。

4、姜拍碎，金不换洗净放入。

5、再来点生抽，料酒，此时轻轻地把盐味按摩进鱼肉中，然后腌制10分钟。

6、锅烧热，放油，把鱼身上的腌制料清除干净，然后放入锅内煎制。

7、同时把柠檬片也放入锅内一起煎香。

8、一面煎香后，翻另一面继续煎至金黄干香，即可盛盘享用。

心形火腿鸡蛋怎么做

1、火腿肠去肠衣，一分为二。

2、切好的火腿再一分为二，平面在下，弧面在上，用刀平均切开，尾部留2-3公分不切。

3、锅内放油，待油热，火腿热后变软，将两端慢慢弯曲。

4、用牙签，将心尖固定。

5、做好爱心后，开火，火不要大。锅热后，将鸡蛋打入心内，还可以将蛋黄轻轻挑破 把蛋黄浇均匀，这样颜色更漂亮。

西瓜皮做凉粉怎么做好吃

1、西瓜皮切去外皮，切片，切葱花，热锅倒入油，放入西瓜皮翻炒，炒软变色，加入盐，再滴几滴香油，出锅装盘，最后撒上葱花。

2、壮阳：西瓜皮切丝，开水焯后捞出，与熟鸡丝、瘦肉丝加调料食用。

3、健脾：新鲜西瓜皮100克，大枣10枚，共煎汤，每日当茶饮。

4、利尿：西瓜皮切成小块或小条，入水煮沸，加番茄、鸡蛋和调料，喝汤食瓜皮。

广东菜脯怎么做好吃

1、用料：菜脯300克、葱花少许、干辣椒段少数、薄盐生抽适量、白糖少许、味精少许。

2、取适量菜脯放入盆中，浸泡一会儿。

3、把菜脯冲洗干净，攥干水分。

4、炒锅上火放油烧热，放入葱花、干辣椒爆出香味。

5、放入菜脯翻炒，调入白糖和味精。

6、调入薄盐生抽，翻炒均匀即可。

红豆沙怎么做好吃

1、制作食材：红豆1杯、砂糖200公克、水1/4杯、沙律油30ml。

2、先在锅中放4杯水，和红豆一起用中火煮，煮沸后再加1/2杯水继续煮，等它第二次沸腾后，捞出放在竹篓上沥干。

3、将红豆再倒回锅中，将干净纱布盖在红豆上一起以小火红豆煮烂，期间水煮干时必须加水继续将红豆煮软为止。

4、煮软后，放入筛网上以木杓一面压碎一面过滤。

5、把过滤的红豆放入布袋中，再加一点水，用力拧干。

6、锅中放1/4杯水，砂糖及沙律油一起煮，等糖完全溶解后，以小火慢慢煮。

7、过一段时间后，再加1/3量红豆，并改用小火煮。

8、把剩余的1/3量红豆全部入锅中，用木杓不停搅拌一面煮。

9、煮好的豆沙分成鸡蛋一般大的小团，放在容器中，使之冷却即成。

10、砂糖的量，可依各人爱好增减。