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怎么做鸡蛋羹

更新时间: 2026-05-06 08:34:43

怎么做鸡蛋羹

1、鸡蛋打散,调入食盐拌匀。

2、兑入150克凉开水拌匀,倒入另一个碗中,滤去蛋筋和浮沫。

3、将虑好的蛋液倒入容器中,盖上保鲜膜,用牙签戳几个小孔。

4、锅里烧开水,隔水用中大火蒸15分钟左右,虚火焖3到4分钟;蒸好后撕去保鲜膜,调入生抽和麻油,撒上葱花即可。

米线怎么做好吃

1、首先将新鲜的米线用温水进行提前泡发,泡好之后煮的过程中会更加的省事一些。

2、然后将花生用油炸香再在碗里调一些调味品,比如说将味精、生抽、红油,辣椒,花椒粉,蒜泥等,都倒到碗里调成调料汁。

3、在锅里将米线煮好,一般米线泡好之后在锅里煮大约一分钟就可以了,然后将米线挑到刚刚调好的调料碗里。

4、再将米线搅拌均匀,放入适量的花生米,红椒丝,香菜等就做好了。

凉拌五味苦瓜怎么做

1、原料:主材料:青色苦瓜600克。配料:香菜20克,生姜20克,红辣椒20克。调味料:酱油膏2茶匙,白醋2/3茶匙,糖1茶匙,麻油2/3茶匙,辣油2/3茶匙,甘草粉少许。

2、制法: 苦瓜切去头尾,切成对半,再对半切成4根长条,去籽并除去内层白膜(须去净,不然会留苦味),以斜刀切成薄片,洗净、泡水后,置冰箱冷若冰霜藏半天,冰成半透明状,取出并沥干,装盘备用。香菜、生姜、红辣椒切成末,加全部调味料一起拌匀,即成酱汁,食用时苦瓜蘸酱即可。

减脂面包怎么做好吃

1、做面团,300克全麦粉1袋牛奶(也可以用160克酸奶)1个鸡蛋5克酵母(酵母一定要用温水温水!化开,开水会烫死酵母,水温太冷发酵不起来一定要注意).揉成面团,保证湿度,太湿了可以加点全麦粉3.盖上保鲜膜,发酵1小时 。

2、发酵后的面团体积大了两倍,面团不回缩就好了。

3、 把面团排气,分成若干小团,我是做的一个50克的团,看自己需要,分好的小面团盖上保鲜膜醒25分钟。

4、开始准备馅料,紫薯蒸熟压成泥。

5、准备好其他馅料,红豆,肉松,奶酪。

6、面团擀成薄饼,铺上馅料,像包包子那样捏合就好了。

7、包好的面包,放入烤盘,二次发酵60分钟最后上下180度烤20分钟,10分钟的时候盖上锡纸,避免着色过度。

8、烤好的面包切开,里面加了黑米的,也特别好吃。


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