羊肉枸杞汤怎么做

羊肉枸杞汤怎么做

1、首先羊肉洗净切块,倒入沸水中加醋,氽烫去腥,捞起。

2、然后老姜不去皮刷净后,切大块，炒锅加热放入植物油,爆香姜段,并下羊肉块拌炒。

3、续入8碗水和料酒,下枸杞煮沸,改小火慢炖约1小时。

4、待肉熟烂,加盐调味即可熄火。

牛肉泥怎么做给宝宝吃

1、妈妈要选择优质的牛肉，把选好的牛肉切成片。

2、直接将牛肉片放在辅食机里面打成牛肉泥，再上锅蒸熟。

3、可以与米糊或者是面条放在一起煮给宝宝吃，这样既营养又好吃，是多数宝宝的最爱。

4、牛肉最好选择纯瘦的牛肉，尽量不有筋，因为筋是不容易被打烂的。

怎么做红烧肉好吃又嫩

1、先把五花肉切成2.5厘米见方的块儿，用凉水下锅，水开后把肉块儿煮5分钟捞出，控净水份备用；

2、炒锅上火倒入少许油，煸香八角，倒入细砂糖煸炒糖色，煸炒到微黄色即可；

3、砂糖彻底融开，炒到稍微上色后，下入肉块儿煸炒，把肉块儿煸炒到耗干水份颜色透亮、表面微黄，并开始出油后烹入黄酒；

4、倒入酱油翻炒，炒到黄酒挥发，酱油均匀的吸附在肉块上为止；

5、把肉炒匀后，往锅中注入开水，水和肉块持平即可，然后，放入葱段、姜片、香叶；

6、最后放入冰糖，盖上锅盖用小火焖煮30-40分钟；

7、肉焖熟后，捡出葱、姜、八角、香叶不要，然后，放少许盐，用旺火收汁；

8、汤汁收完，便可出锅。

清蒸肉末山药怎么做

1、主料：山药半根，辅料：猪肉馅100克，黑木耳100克，调料：色拉油适量，食盐适量，葱适量，姜适量，蒜适量，料酒适量，生抽适量，白糖少许，胡椒粉适量，朝天椒适量。

2、山药去皮洗净切片，用清水泡上。

3、木耳洗净切粒，葱姜蒜切碎。

4、热锅入油，三成热时下姜末、蒜末爆香，加肉末小火煸出香味，加美人椒、木耳碎炒匀，加白糖、料酒、生抽、胡椒粉炒拌均匀，加盐调味即可关火。

5、山药摆放盘内，浇上炒好的肉末，上蒸锅大火蒸20分钟，撒上葱花即可。

虾肉怎么做肉夹馍

1、面粉中加酵母，用适量温水和成软硬适中的光滑面团。

2、盖保鲜膜醒发至两倍大。

3、将醒好的面团分成两份，揉出空气，擀成扁圆形，上面刷一层色拉油。

4、将面片折起成半圆形。

5、用叉子在边缘压出条纹。

6、在距两边三分之一处的纵向面，用刮板向内压出两条沟，同时把折叠处中心捏出柄状。

7、再将叉子横着立起，用叉子边缘在距两边三分之一处的面坯表面各压两条线。

8、成型后的荷叶饼坯醒二十分钟左右，蒸锅内放凉水，开中火，水开后蒸二十分钟。

9、关火后，闷两三分钟再开盖出锅。

10、虾仁去虾肠，吸干水分，放入猪肉馅中，加入少许洋葱碎、胡椒粉、花椒粉、盐、香油、蚝油、料酒，一个鸡蛋，一汤匙淀粉，搅打上劲。

11、平底锅内刷油，舀入肉馅，摊成小饼。

12、煎至两面上色即可。