小春菜怎么做

小春菜怎么做

1、春菜洗净，用说泡二十分钟左右。

2、洗净的春菜切断。

3、锅里加大概大碗一碗半的水，烧开，加半汤勺菜油，加入切断备用的春菜。

4、大火煮十分钟，加适量盐，盛入汤碗就可以开享用了。

5、春菜是莴苣属的一种蔬菜，叶子占了大部分，茎很短，被叶子遮住了。长成球的样子的春菜又称为结球莴苣、结球生菜。 莴苣的很多别称，比如，春菜、千金菜、茎用莴苣、莴菜、香马笋，是莴苣的不同部位的俗称。

砂锅胡椒虾怎么做

1、主料：大虾500克。辅料：黑胡椒碎适量，料酒2大勺，盐一茶匙，蚝油一勺，蒜5-8瓣，芝麻油少许，黄油5克。

2、将虾洗净，剪去虾须剔除虾线，虾线可开背剔除，可牙签在虾背第二节处挑出。

3、备锅，放入少许芝麻油，加入蒜瓣炒香。

4、大虾下锅翻炒，加入料酒，蚝油，盐，黑胡椒碎翻炒均匀。

5、热砂锅，黄油在锅底擦匀。

6、将炒好的虾倒入砂锅，将黄油在锅的边缘抹匀锁住黄油的香气，然后将剩余黄油放在虾上，盖锅小火至黄油完全融化出锅即可。

八角煮藕怎么做

1、把买回来的莲藕进行简单的清洗备用。

2、把莲藕挑选出来，要把大块的脆藕选出来备用，小节的莲藕就不要了。

3、将选好的莲藕进行去皮处理。

4、去皮之后的莲藕加入盐水中，浸泡一个小时，将多余的淀粉浸泡掉。

5、锅中加入适量的水，水中加入桂皮、八角、香叶、酱油等调味料煮开之后，加入清洗干净的莲藕进行卤制一个小时。然后就可以切片享用啦。

葡萄味的果冻怎么做

1、在葡萄采摘的季节，选择新鲜的葡萄备用，当然是无核的葡萄最好，如果没有无核的葡萄，普通的葡萄也是可以的，家里没种葡萄的话，可以去水果店里购买。

2、将葡萄粒一颗一颗摘下来清洗干净，剥去外皮，有核的话将核去掉，只留果肉。果肉剥好后，放进盆里，用白糖水浸泡，再备一袋琼脂备用。

3、将琼脂的袋子拆开，放入自来水中浸泡十分钟到十五分钟左右，然后捞出来，再放进锅里，锅里放水，加火开始煮，在煮的时候，用勺子朝着一个方向缓缓搅拌，直到琼脂完全融化为止。

4、将用白砂糖浸泡的葡萄粒放进锅里，和锅里的琼脂结合在一起，慢慢朝着一个方向搅拌，搅拌均匀，有了粘糊糊的感觉后出锅。

5、出锅后的葡萄果冻已经是成品了，我们将它依次盛放进事先备好的果冻盒中，或者盛放在杯子里或者碗里，等凉了就可以吃了。

6、为了获得更好的口味，我们可以先把它放进冰箱冷藏六十分钟，等到果冻完全凝固了再吃，则口味更佳。

正宗蒜泥鸡怎么做

1、将蒜头、洋葱、胡萝卜、西芹、香菜、姜、葱段榨汁制成酱汁，放入盐、胡椒粉、椒盐、鸡精调味。

2、将整只鸡没入酱汁中，稍许按摩，用筷子在肉上插几个洞，方便入味。

3、用保鲜膜包裹后放入冰箱腌制12小时以上，然后就可以慢慢等待。

4、烤箱架底部放置一层锡纸，将整只鸡用油涂抹均匀，一定要整只鸡都均匀涂抹。

5、放入烤箱，调节温度为180度，时间2个小时左右。

6、出炉后挤点柠檬汁，就成功了。