清蒸的小龙鱼怎么做

清蒸的小龙鱼怎么做

1、食材：小龙鱼两条、大蒜适量、剁椒适量、姜适量、盐适量、蒸鱼豉油适量、料酒适量。

2、准备好小龙鱼、姜蒜、剁椒、盐和蒸鱼豉油等材料。

3、然后，把小龙鱼去简单的处理，去除内脏和腮并清洗干净后备用。

4、接着，用少许盐将小龙腌制一会儿。

5、随后，将蒜剁成蒜泥，姜切成姜丝。

6、然后，在蒜泥和姜丝中加入料酒和剁椒调成酱汁并浇在小龙鱼身上。

7、接着，就上锅蒸小龙鱼，蒸好之后再浇上蒸鱼豉油，清蒸小龙鱼就完成了。

高丽菜干怎么做

1、高丽菜干200公克，盐1/4小匙，鸡粉少许，糖1/2小匙，辣椒酱1大匙，辣油1/4小匙，香油1小匙。

2、高丽菜干洗净，放入沸水中略为氽烫，再捞出沥干水分，放入容器中备用。

3、将全部调味料拌匀，加入作法1中与高丽菜干拌匀即可。

减肥怎么做饺子

食材：黑全麦面粉200g，豇豆1小把，胡萝卜半根，香菇3个，小葱4-5根，盐2勺，生抽1勺，蚝油1勺，橄榄油1勺，香油2勺，生粉2勺，开水50ml，凉水50ml。

1、200g黑全麦面粉加1勺盐，用开水烫一下，搅拌成大颗粒状，这样可以使面粉更加的劲道。

2、再用凉水分次倒入，边倒入边搅拌，直至搅拌成絮状，再移到案板上揉成光滑的面团，盖上保鲜膜醒发一下。

3、把豇豆、香菇、胡萝卜去皮、小葱清洗干净，全部切碎备用。

4、将所有的蔬菜倒入大碗中，加入1勺盐、1勺生抽、1勺蚝油、1勺橄榄油、2勺香油、2勺生粉，搅拌均匀。加生粉主要是是起粘合的作用。

5、将面团取出，揉成长条，分成等量的小剂子。

6、然后撒上干粉，翻动一下，防粘。

7、取一个小剂子，用手压扁，然后用擀面杖，擀成中间厚边缘薄的饺子皮，全部擀好后，都需要两面粘上一些干全麦粉，放摆入盘中备用。

8、取一个饺子皮，舀入一勺蔬菜馅儿，饺子皮对折，然后捏紧收口，全部做好后，砧板上撒上一些干全麦粉摆放。

9、锅中倒入适量清水，放入蒸屉，放上油纸，将饺子放在油纸上，开大火蒸12分钟，关火焖3分钟出锅，热气腾腾，好吃又营养的饺子就新鲜出炉了。