盐冻虾怎么做最好吃

盐冻虾怎么做最好吃

1、材料：冻虾20只、番茄酱4勺、盐1小勺、糖。

2、首先烧开一锅水，水里倒入料酒，盐，和一些白胡椒粉，为了去腥入底味。把冻虾直接倒入沸水的锅里。

3、把煮4-5分钟的虾捞出放入冷水里。用剪刀开背、剪掉头、挑出虾线。

4、热锅倒油，油温二三成倒入处理好的虾，虾炒红变色倒入3-4勺番茄酱和一勺糖和一点盐。

珍鲜豆腐盒怎么做

1、珍鲜豆腐盒的用料：豆腐两小块，扇贝柱，虾，香菇四五朵，豌豆，胡萝卜，大蒜多些，葱一小根，海鲜酱油，蚝油，糖，醋淀粉（或面粉）均适量。

2、豆腐切稍微大块，入油锅煎，煎至六面都金黄，取出，用剪刀沿最上面一层剪开，用小勺把里面的豆腐扣出来，摆盘备用。

3、虾去头去皮，开背去沙线，洗净，扇贝柱洗净，香菇泡水。

4、香菇，胡萝卜，豌豆下锅煮熟，捞出，再下扇贝柱，虾仁，煮熟。

5、虾仁，香菇，胡萝卜，切碎，虾仁不用太碎。

6、锅里放点油，下葱末，蒜末爆香，下所有的碎末，翻炒，加入海鲜酱油，蚝油，只要这两样就好！不要额外添加东西，再炒一小会，出锅前淋三滴米醋。

橙香里脊怎么做好吃

1、主料：猪里脊肉300克、橙1个。

2、辅料：醋28克、白糖21克、料酒11克、食盐2克、淀粉32克、老抽3毫升、香油少许、植物油适量。

3、猪里脊肉用清水洗干净，剔去筋膜。

4、先把肉切成大片，厚度大概是半厘米左右。

5、把切好的肉片改刀成丝，切好后应该是略比筷子粗些。

6、用料酒4克、盐2克、老抽3毫升、淀粉3克把肉腌制20分钟左右。

7、腌好的肉滚上淀粉。

8、锅内烧油，至6、7成热的时候，把里脊丝逐一的放进去炸至金黄捞出。

9、橙子榨汁备用。

10、把橙子汁、醋28克、糖21克、料酒7克、淀粉2克倒进一个碗里，兑成浇汁。

11、炒锅烧热倒入兑好的碗汁，大火烧开，淋少许的香油，再把里脊丝倒进去翻炒均匀即可。

芹菜排骨怎么做

1、猪小排切成小块，清洗干净，沥干水分，备用。

2、芹菜清洗干净，切成四厘米长的一段段，备用。

3、姜切成姜丝，蒜头用刀背拍扁，切碎。

4、取适量的姜蒜放入排骨中，再加入适量的花生油、蚝油、酱油、料酒，腌制一会。

5、热锅下油，放入姜蒜煸香，然后再倒入腌制好的排骨，大火翻炒排骨。

6、加入少许清水，把排骨炒熟，大概炒10分钟左右，水分炒干后，加入芹菜。

7、加入少许盐，把芹菜炒软，即可关火装盘了，把芹菜均匀铺在碟子底部，排骨铺在上面，美味的芹菜炒排骨就做好了。